尽管天气恶劣，西澳华人社区仍以高涨的热情成功举办了第七季"高手在民间"中华美食文化盛典。此次活动由西澳中华餐饮业协会、西澳中华会馆及西澳广东同乡会暨总商会联合主办，多维传媒承办，吸引了西澳妇联、福龙龙舟队、Gosnells华社等十余个社团参与。 西澳中华餐饮业协会会长陈志明在致辞中介绍了协会自2021年成立以来的发展情况。他表示，协会的成长离不开中餐厅及华人餐饮业者的支持。近年来，协会通过举办食品安全政策讲座、参与慈善活动等方式，逐步建立起行业与政府、社区之间的沟通桥梁。 中国驻珀斯总领事付莉华及西澳州议员黎淑仪出席了活动。黎淑仪强调，中华美食是文化传承的重要载体，其多样性丰富了西澳的多元文化。 陈志明表示，新一届协会将以"服务行业、连接政府、回馈社会"为宗旨，推动行业规范化建设，鼓励更多企业加入协会。协会还计划通过更多文化交流活动，提升中华美食在西澳社会的影响力。
西澳中华餐饮业协会的发展，说明了华人社团在异国坚守文化根脉、融入本地社会的努力。从行业规范建设到文化传承，从政府沟通到社会责任，协会正在用实际行动诠释中华美食文化的当代价值。这样的努力不仅提升了华人餐饮业的专业形象，也为西澳社会增添了文化底蕴。