过了2月15日，周启兵医生特意提到春节老人吃“黏食”的时候得多留个神。湖南省第二人民医院急诊科的这位主任主任医师说，平时家里都很爱吃糍粑、年糕、汤圆这类软糯香甜的传统美食，可偏偏到了春节假期，就会有不少老年患者因为这口美食卡到喉咙，需要急诊室来抢救。周医生解释说，这些用糯米做的东西黏性太强、质地太软糯，嚼起来费劲又不容易咽下去，再加上老年人的身体机能本来就慢慢衰退了，这就好比把危险放大了好几倍。要是真卡住了，老人家很难马上咳出来或者呼救，窒息的状况很快就会变得很严重。 那我们平时要怎么注意呢？一旦发现老人或者小孩吃完饭后突然说不出话、咳嗽得特别厉害、呼吸都困难了、嘴唇发紫、双手还掐着喉咙，那基本上就是被异物堵住了呼吸道。遇到这种情况千万不能耽误时间，得赶紧采取措施。对于那些还有意识能咳嗽的人，要鼓励他们使劲咳出来，千万别拍背把异物越推越深；要是清醒了却咳不出来或者完全说不出话了，那就得立刻用海姆立克急救法帮忙；要是人已经昏迷没知觉、站不起来了，就得先把人放平进行心肺复苏，同时还要马上拨打120求助。 最后周医生还特意提醒大家，过年给家里老人做饭的时候，尽量少做或者别做糯米类的食物；实在要做的话也要把食物切得碎一点、煮得烂一点；而且老人吃东西的时候要专心点，吃饭别说话也别看电视别催着他们吃；还要吃得慢一点、少一点，这样就能减少吞咽时的压力了。