吃饭这件事要是把顺序稍微调整一下，那不仅对控血糖有好处，还能帮你瘦下来。想想看，你们每顿饭第一口吃的是什么？是米饭、菜还是喝汤？其实吃饭的顺序真的挺关键的，只要顺序对了，吃饱肚子的同时还能收获不少健康益处。比如先吃蔬菜、再吃蛋白质、最后吃主食这样的顺序。这也是为什么《中国2型糖尿病膳食指南》建议糖尿病患者要调整进餐顺序，养成先吃蔬菜、最后吃主食的习惯。研究表明，这样按照蔬菜-肉类-主食的顺序进餐，有利于糖尿病患者短期和长期血糖控制。 调整进餐顺序的好处不光是控血糖，还能让你瘦下来。因为蔬菜里有很多膳食纤维和蛋白质，可以抑制胃排空和食欲，增加饱腹感，让你少吃点。蔬菜本身就不太好咀嚼，要细嚼慢咽才能下肚，而且里面的膳食纤维也能减少脂肪的吸收。如果你先多吃一些蔬菜，就能增强饱腹感，控制食欲，避免吃得太多而导致肥胖。 那具体怎么吃比较好呢？给你推荐一个办法：先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃主食。这种吃法能让你吃得满足还能摄入最少的热量。不过呢，光改变顺序还不够，你还要吃得够量才行。建议每餐吃够1到2拳头大小的蔬菜，深色蔬菜比如油菜、胡萝卜、西红柿都要多选一些。蛋白质食物也建议吃够1拳头大小左右，豆制品、鱼虾、禽肉这些比较好。主食一般人群每餐吃1到2碗米饭就够了，尽量吃得杂一些别只吃精米白面。 这种方法和传统饮食指导相比，执行起来更简单也更容易坚持。如果你觉得最后干噎米饭不舒服，也可以试试两种方法：第一种是先吃一大碗煮菜，然后再一口肉类一口米饭地吃；第二种是事先预留出一小部分蔬菜和肉类，剩下的按照先蔬菜再肉类的方法吃完后再把预留出来的那部分和米饭一起吃。