在广东北部的群山深处，原本无人问津的阳山淮山，如今成为了粤港澳大湾区的餐桌宠儿。从那个被叫作“深山土产”的日子起，阳山县就通过科技和品牌的双轮驱动，把这道淮山捧成了当地的支柱产业。新华社报道显示，这里的淮山种植面积已超过6140亩，每年能挖出1.3万吨好东西，综合产值更是逼近2.7亿元。 这种变化离不开当地独特的自然条件和人为的努力。七拱镇的沙土松软又干净，昼夜温差大，最适合淮山积累养分。为了让产量不再“靠天吃饭”，农户们学会了用“沙填法”改良土壤，不仅把产量提升了20%，而且让淮山长得更美观、口感更好。政府还通过合作社统一管苗种、技术和销售，让每一根淮山都能追根溯源。这让阳山县先后拿下了“中国淮山之乡”、地理标志保护产品等名头。 面对市场的挑战，阳山县决定不再只卖鲜货。他们把产业链往下延伸，把淮山做成了粉、片之类的深加工产品，还通过电商平台和冷链物流直接送到湾区消费者的家门口。西连村党总支书记叶少环坦言，只有延长产业链才能让淮山“身价倍增”。如今他们正在建产业园区，想把种植、加工和销售凑成一个圈。 广州和深圳的市民都知道，这是一份产自清远市阳山的优质商品。借助“广货行天下”的平台，阳山县把淮山送进了大湾区的商超和餐馆。产业兴旺带来了就业机会，周边的老百姓靠种淮山和入股合作社都富了起来。甚至还有人把淮山园变成了观光景点。 从2007年获评“中国淮山之乡”，到2014年成为地理标志产品，阳山淮山的蜕变之路证明了中国特色农业现代化是行得通的。未来只要把科技和市场机制结合得更紧密一些，这片大山里的“金名片”还能继续讲好中国农产品高质量发展的新故事。