作为中国食品饮料行业的风向标，成都春季糖酒会通常以酒店展的热闹场面拉开帷幕。但今年3月下旬，参会者发现明显变化——锦江宾馆、泰合国际大饭店等传统展馆人气不如从前，展位规模比疫情前高峰期缩小了近一半。数据显示，今年酒店展商数量减少了约30%，只有古井贡等少数头部酒企保持了以往的参展规模。
从酒店展降温到主展扩容和名酒回归产区，春糖会的变化不是简单的冷热交替，而是行业从粗放增长转向高质量竞争的一个缩影。在不确定的市场中实现增长，关键在于将资源投入到更有效的品牌建设、更紧密的渠道协作和更精准的消费者需求上。展会形式未变，但游戏规则已改，只有主动适应变化的企业才能在新周期中占据优势。