初春的2月2日，“澎湃一‘虾’”——2026“潜江龙虾”正式登陆上海，为魔都的年味餐桌送来了火红美味。潜江地处江汉平原腹地，历史上是古云梦泽的一部分，因境内河道分流汉水注入长江，得名“潜江”。它是湖北拥有全国唯一小龙虾区域公用品牌的地方，素有“水乡园林、曹禺故里、江汉油城、龙虾之乡”的美誉。 如今的潜江已成功突破“四季有虾”、“四季有苗”的核心技术，预计今年冬虾产量将超过2.6万吨。在长江入海口处的申城，“潜江龙虾”跨越千里而来，从淮海路最热闹的街区起步，将鲜味搬上了上海的餐桌。这里还培育了虾皇、楚虾王、小李子等多家名店，形成了生态龙虾城、五七龙虾城等美食街区。 为了给食客带来新奇体验，潜江推出了60余种小龙虾预制菜和休闲食品，开发了油焖大虾、蒜蓉大虾等128种特色美食。依托完善的冷链物流体系，潜江把这份美味在4至14小时内送到了全国600多个大中城市。从最初的清水养育生态虾到精心选育品质虾，潜江龙虾已成为引领市场的品牌虾和香飘全国的网红虾。 这次上海之行不仅是为了让市民不出门就能吃到地道的“潜江味”，更是要围绕加工能力、物流体系和品牌建设，与长三角市场建立长期协作关系。“国人饭桌上每10只小龙虾就有3只是潜江龙虾”，这句“国人饭桌上每10只小龙虾就有3只是潜江龙虾”的话语不仅说明了市场占有率，也展现了其品牌影响力。 潜江以全国首创的“虾稻共作”模式建立了完备产业链，被誉为“中国小龙虾之乡”和“中国小龙虾美食之乡”。这里不仅有最优良的小龙虾营养品质和味道，还是全国最大的标准化养殖基地和加工企业集群。在上海市淮海路这个最繁华的地段起步，“潜江龙虾”已经融入了上海的四季餐饮版图。 潜江的“水乡园林”景色让人流连忘返，“曹禺故里”的文化底蕴深厚。从拥有最适宜的生长环境到制定最严格的质量标准，从最生态的养殖模式到最丰富的味道，潜江小龙虾实现了由“春夏两季香”变成“一年四季鲜”的历史性跨越。这里拥有全国最大的交易中心和美食打卡地，以及最强的品牌价值和声誉。