今天是2月23日，汕头市文广旅体局联合汕头市文化馆、汕头融媒集团、濠江区文广旅体局还有汕头餐协潮菜名厨委执行等部门，在潮汕历史文化博览中心办了一场很热闹的活动。他们叫它“七样羹 启新程——2026汕头市春日民俗文化宴”。这事儿就是为了让大家在人日这个好日子里，一边吃着七样羹，一边迎接新的一年。七样羹这种潮汕人从小就吃的东西，其实就是把大菜、韭菜、春菜、芹菜蒜、白菜、厚合和菠菜这七种蔬菜一起煮成汤。大家都盼着吃了它以后能越来越年轻，这也是家家户户都很看重的传统。 陈少冰馆长说，七样羹是从老祖宗那边传下来的汉族民俗，是潮汕地区最重要的文化记忆之一。叶飞大师也认为，这个汤不仅好吃，更是咱们潮汕人心里的一个文化符号。活动一开始，大家按照老规矩先洗手净身，然后由叶飞老师给每道菜起个好听的名字。 仪式结束后，热气腾腾的七样羹就端上来了。大家边吃边聊着天，觉得这汤既暖心又有福气。陈少冰还提到，这是咱们中华优秀传统文化在潮汕的一种活法儿。叶飞更是希望通过这次活动，能把更多年轻人的心给拴住，让他们喜欢上咱们的老手艺。 最后主办方总结说，这次活动就是用民俗搭个桥、用美食当媒人，把咱们潮汕那些老祖宗留下的好东西给盘活了。这不仅能让大家过年的时候有得玩有得吃，还能给咱们的文旅品牌增光添彩，让咱们城市发展得更好更快。