说起中国渔业，咱们得从老祖宗用火取火那会儿说起。大约10万年前，山西汾河流域的“丁村人”已经很会用骨鱼叉扎鱼了。6000年前的河南贾湖，人们在那儿养鱼，还留下了好多鲤鱼骨头。后来兽角鱼镖、陶网坠这些家伙事儿也都出来了，太湖、黄河还有渤海湾就变成了最早的渔场。到了父系氏族社会，伏羲削木头做船，舜设立了“虞”部专门管渔猎。夏禹留下的那道命令说：“夏三月川泽不入网罟”，也就是让鱼好好歇个三伏天。到了商代，甲骨文中的“渔”字已经写成“水加鱼”，人们还用文字记录每次撒网的情况。 周秦汉时期也挺热闹的。周王在宫苑里挖池塘养鲤鱼，春秋时期的范蠡写了本《陶朱公养鱼经》。汉武帝更是大修水利，楼船修得老高，有十多丈。南北朝的时候稻田养鱼和活鱼运输都很常见了。关中、汉中还有四川到处都是连成片的池塘，鲤鱼长得肥嘟嘟的。 唐宋时期出现了大变革。唐代太湖渔民用了张网、刺网、双船捕捞等多种方法。刘恂在《岭表录异》里第一次提到了青、草、鲢、鳙这四大家鱼。五代到北宋的时候，长江流域的混养技术就成熟了。北宋福州沿海开始围竹养蚝，南宋《三山志》记载海田面积很大。隋唐时期人们捞起金鲫，宋人把金鱼放进盆里养，这股盆栽金鱼的风潮一直持续到现在。 这一时期文人墨客们喜欢写诗来表达志向。李白、柳宗元、苏轼这些人都写过关于渔事的诗词。同时造船业也很发达，南海的龟壳和鲛鱼皮被运回京城，说明海洋渔业已经有规模了。 到了明代中后期情况又不一样了。桑基鱼塘、畜基鱼塘这些生态养殖方式出现了。作物、林木、蚕、畜禽还有鱼在一块地里循环利用。国际专家认为这是现代IMTA的雏形。徐光启还比欧洲早几十年记录了鱼虱形态，提出了病害管理的理念。明末广东围网捕捞技术传到了东南亚。 南海渔民有本《更路簿》，这本书记载了400条航线的信息。在没有GPS的年代里，《更路簿》指引着帆船穿越风浪和暗礁。它也记录了中国渔民最早的海权意识。 从石器时代到深海探险，七千年来风浪与渔歌交织在一起，让我们有了今天这口浩瀚的蓝色饭碗。