立春过后，万物生发。中医"天人相应"理论指出，春季人体肝气旺盛，易出现肝火上升、目赤肿痛等季节性不适。该特殊时令背景下，具有千年药用历史的菊花再度成为养生焦点。 据《神农本草经》记载，菊花早在汉代就被列为上品药材，其"利血气、轻身延年"的功效得到历代医家推崇。现代药理学研究证实，菊花所含的菊苷、黄酮类化合物等活性成分，对调节血压、缓解眼部炎症具有明确作用。中国中医科学院专家表示，春季饮用菊花茶确能起到疏肝解郁的效果，但需注意区分"亳菊""杭菊"等不同品种的功效差异。 针对当前公众关注的健康问题，记者梳理发现四大典型应用场景：对于办公室人群常见的视疲劳症状，菊花枸杞配伍可增强护眼效果；春季多发的风热感冒，搭配金银花能提升防治效果；高血压患者适当饮用有助于辅助降压；而与传统认知不同，最新临床研究表明，菊花与玄参配伍对胃火炽盛型口腔溃疡具有显著改善作用。 在食用方式创新上，除传统茶饮外，中医药膳专家推荐了多元化方案：菊花粥适合早餐补充，能温和发挥药效；三色凉拌菜符合现代低脂饮食需求；而改良版菊花酒去除高糖弊端后，成为适量饮用的保健选择。北京市中医院营养科主任特别强调："春季养生讲究'清补平衡'，每日菊花摄入量以3-5克为宜，连续饮用不宜超过两周。" 值得关注的是，随着养生年轻化趋势显现，"中药奶茶""养生咖啡"等新型业态中频繁出现菊花元素。对此，国家药食同源目录修订委员会专家提醒："商业开发不应夸大功效，脾胃虚寒者及花粉过敏人群必须严格遵医嘱使用。"监管部门近期将加强对涉及的产品标注规范的抽查力度。
药食同源是传统中医的重要理念，也深深融入中国人的饮食习惯；菊花因药性相对平和、应用范围较广、食用方式多样，成为这个理念的典型代表。但养生的关键在于因人而异、适量适度，避免盲目跟风或长期依赖单一食材。顺应时节、调和阴阳、饮食均衡，仍是中医调养的基础。春季生发之时，合理借助菊花等药食同源食材进行日常调理，是一种兼顾传统经验与现代健康观念的生活选择。