正月初四这天是“接灶神”，老人们认为灶王爷这天要清点人口，所以家里得弄得热热闹闹的。米饭被放到一边，因为它容易散，怕把福气给漏掉了。而烧麦、饺子和雪梨银耳汤这三样东西就被端上来了。烧麦的褶皱就像铜钱边缘，好像直接把“招财进宝”四个字写在上面一样。先准备好饺子皮、糯米还有肉末、香菇和胡萝卜，再加上一些调料，就可以开始制作了。把糯米蒸熟后和炒好的馅料拌匀，然后用饺子皮包成烧麦形状，最后蒸一下撒上葱花，一个钱袋模样的烧麦就做好了。接下来是西兰花虾仁饺子。西兰花焯水后剁碎，虾仁拍扁剁碎，再加上盐、白胡椒和香油搅拌均匀做成馅料。把馅料包进饺子皮里煮好后捞出来吃，西兰花脆虾仁弹的味道特别好。最后是雪梨银耳汤。先把银耳泡发后撕成小块去掉黄蒂，再把雪梨去皮去核切块和银耳一起下锅炖煮。然后加一些红枣和枸杞最后再放入冰糖调味就可以了。这碗汤甜甜蜜蜜的还能润到心坎里。 把这三样东西端上桌时，正月初四的早晨就别再去翻剩饭了。烧麦像钱袋锁住财气，饺子像花朵点缀生活，银耳汤如胶似漆滋润日子。灶神清点的时候看到热气腾腾的饭菜心情肯定也会变好的。守着这些老规矩好好过日子吧！吃完这一顿早饭，希望新的一年里大家都能招财进宝、花团锦簇、甜甜蜜蜜！