我跟你讲，就在2023年的3月9日，中国大同市灵丘县东河南镇这个地方，有一个叫老旺农业专业合作社的作坊可热闹了。大伙儿都在干活儿，为了给一个来自蒙古国的大订单赶工呢。这一笔单子价值10万元人民币，是老旺合作社建厂以来接到的第一笔国外生意。 这个合作社在2023年建立了辣椒酱制作车间，专门用来解决本地辣椒滞销的问题。他们一直坚守初心，保持着“儿时味道”。从清洗、剁椒到熬制，每一步都很讲究，都是古法匠心制作出来的。这个好品质让辣椒酱在当地小有名气，现在更是卖到了蒙古国去。 其实这个生意是从一次考察开始的。不久前，蒙古国经贸代表团到了灵丘考察，一尝到老旺合作社的辣椒酱就直竖大拇指。他们当即就表达了合作意向，双方谈妥后签了购销协议。这样一来，灵丘辣椒酱就进入了蒙古国市场供应体系。 看着一箱箱贴好外文标签的成品码放整齐，车间主任郑记平脸上满是自豪。他说这次走出去让他看到了更广阔的市场。他还说以后要继续把好品质关，把产业做大做强。岳鲜林是车间里56岁的老员工了，她在家做了几十年辣椒酱。现在进了现代化车间还是那个老配方，但卫生标准高了，销路也更宽了。她还介绍说他们用的是本地种的辣椒，因为这边太阳足、温差大，辣椒长得肉厚皮薄辣得很。 你看啊，这颗小辣椒从田间地头变成生产线上的香酱酱，现在又走出国门成了“国际货”。东河南镇老百姓的致富路被映红了呢！