印度正面临严峻的饮水危机。根据印度中央地下水委员会《2024年地下水质量报告》，全国400多个地区中超过20%的地下水含有硝酸盐污染，其中9%以上超过安全标准。更严重的是——约70%的地下水已受污染——大多数地区的自来水系统无法保证饮用安全。 水质恶化源于多方面因素。工业废水排放、农业化肥径流、城市污水处理不当等共同作用，导致地下水严重污染。印度中央邦印多尔市的两起饮用水污染事件充分说明了问题的严重性。2025年12月，该市因饮用水污染造成至少15人死亡；仅一个月后，类似事件再次发生，至少22人患病。这些事件暴露出印度水质监管体系和应急处置机制的明显漏洞。 鉴于此，瓶装水市场迎来前所未有的发展机遇。街头便利店、餐厅和酒店随处可见售价15卢比（约1元人民币）的500毫升瓶装水。国外知名品牌与印度本土品牌Bisleri等主导了平价市场。目前印度瓶装水市场年规模近50亿美元，年增速约24%，成为全球增长最快的瓶装水市场之一。瓶装水已从消费选择演变为生活必需品。 有一点是，高端瓶装水消费正在兴起。印度本土高端矿泉水每升售价约92卢比（约7元人民币），进口品牌则高达275卢比（约21元人民币）以上。英国欧睿国际咨询公司数据显示，印度高端瓶装水市场占比从2021年的1%上升至2025年的8%。该趋势吸引了国内外资本布局，试图分享新兴市场的增长机遇。 然而，高端瓶装水的价格对普通消费者仍难以承受。企业高管霍希妮·瓦拉帕内妮坦言："日常饮用的话，很烧钱。"这反映出印度社会的贫富分化现实——虽然高端市场增长迅速，但消费群体有限，大多数民众仍依赖相对廉价的基础瓶装水。
饮水安全是民生工程，也是衡量城市治理与公共服务能力的重要标尺。瓶装水热销表面上是市场繁荣，背后反映的是对安全饮水的迫切需求。推动从"买水喝"到"放心喝水"的转变，需要更坚实的制度供给与基础设施投入，守住水源、管住管网、管好质量，让清洁饮用水回归公共服务的基本属性。