雨水节气恰逢新岁，家家户户围坐一起聊起这一年的丰收。这个2月18日，正好是正月初二，人们带着满满的年味走出家门。古籍里说，立春之后接着就是雨水。这天东风把冰层吹化了，雪就变成了雨。春雨开始下，小草发芽了，大雁也飞回来了。雨水节和春节撞在了一起，大家的生活和自然的变化一起热闹起来。 这时候很多地方有回娘家的习俗。川西的汉族人喜欢在这个节令回去看望亲人。而赣南客家地区却在这个时候忙活着做擂茶。这种茶不光是喝的，更是招待客人和团圆的礼仪。2月9日在江西赣州，市级代表性传承人谭新民正忙着做擂茶。 跟普通的茶不一样，客家擂茶是把茶叶磨成粉末和葱姜糊混合在一起。花生芝麻也磨成小颗粒，再加上茶油和盐一起打磨。国家级非遗传承人廖永传说，做一杯擂茶要花一个多小时。花生芝麻这些食材在年节时就象征着好事要发生、生活越来越红火。 水在中国的生产生活里特别重要。江西省社会科学院文学与文化研究所的钟志翔说节气是我们观察天气安排农事的依据。一方水土养一方瓷，这是陶瓷制作离不开的道理。国家级非遗代表性传承人蔡文娟提到，水和瓷土混合后变得细腻柔软，施釉时也需要用水来调节浓稠度。 1月1日景德镇御窑博物馆里举办了个特别的展览：“慕宋”。这里展出了不少仿制宋代名窑的瓷器。比如明宣德天青釉高足碗的颜色就像刚下过雨后的天空那样蓝绿微青、温润透明。 虽然腊月里天气很冷，但地下的生物还是藏着生机。等冰雪融化了以后迎接春天的雨水就来了。像冰河底下的鱼依然活着等着解冻的日子到来。