在重庆的大巴山深处，空气里弥漫着腊肉的香味。这里的中国老字号腊肉，如今正为海外的市场做准备。中新社记者在10月21日从现场发回报道。 工作人员吴虹霞提到，她通过直播卖猪。最近，她最多一天卖出了14头肥猪。今年10月，城口县开始了制作腊肉的旺季。无论餐桌还是直播间，炕房还是工厂，一幅产业兴旺的图景展现出来。 城口独特的地理环境和传统工艺赋予了老腊肉独特的味道。据介绍，这是中国唯一的“中华老字号”腊肉。 10月9日，坪坝镇的工厂里工作人员正在腌制腊肉。 王克超是1982年出生的姑娘，她曾外出务工后回乡养猪，这让她照顾到了家人又有了小康生活的希望。 付成银也是从外地回到家乡北屏乡的人，在那里开了“付小厨”餐厅已有五年多时间。这家店在业界小有名气，每年能卖出上百万的腊肉制品。 负责相关工作的人士表示，当地正在推动城口老腊肉进京城、进山东、进商圈、进机关，还把产品送出去和卖到国外去。目前这个产品已经畅销全国近30个省份和全球多个国家地区。 全国劳动模范赵孝春说：“我们很早就开始把腊肉出口到俄罗斯和东南亚地区了。”美缀美食品有限公司负责人王海明也说，海外客户对他们的产品反响很好，销量不断增加。 王海明投资上亿元建设坪坝镇工厂来生产腊肉。他说，通过优化流程，做一批好产品需要一个多月甚至两三个月时间。为了让客户在2026年春节吃上新鲜制作的腊肉，现在的生产正忙得不可开交。 法国漆艺家文森·漆是“付小厨”的常客之一。他提到了家乡有黑松露香肠这道菜后，付成银就研发出了黑松露系列产品给食客享用。 吴虹霞说她通过直播电商帮助“山货”走出大山，带动了很多相关产业发展。 重庆工商大学教授莫远明认为这个产业可以利用西部陆海新通道等优势因素发展旅游消费等新业态来满足大家需求。 数据显示治平乡今年养殖生猪超过8500头，预计2025年会增加到9200多头。这是一个可喜的变化。 这次行动还给这个县带来了更多发展机会和希望。“中华老字号”将会让更多人了解中国乡村的魅力和发展潜力。