朋友们，茶喝出仪式感可不止咱们中国有，英式下午茶也是一个重头戏。英国的饮茶习惯可追溯到1661年，当时葡萄牙公主凯瑟琳嫁给了英王查理二世，她把葡萄牙的饮茶习惯带到了英国，从此伦敦街头巷尾就飘着红茶的香气。不过，你们有没有注意到，英式下午茶里总是红茶占主导地位？还有个问题大家也困惑很久了：英式奶茶是先加奶还是先加茶？今天就让小懂给大家揭开谜底。 先说说为什么英式下午茶偏爱红茶吧。其实原因有很多。17世纪的时候，英国上流社会的早餐吃得丰盛，午餐比较简单，晚餐一般晚上八点钟才开始。人们为了填补中间的空档期，就养成了下午四点钟左右吃点心、喝杯茶的习惯。有一位叫安娜玛丽亚的女伯爵觉得这种感觉真好，于是她就邀请朋友一起分享。很快，下午茶就在上流社会流行开来。 而关于红茶为什么更受英国人喜欢呢？因为英国地处欧洲西北部，气温较低且雨量较多，湿气很重。而红茶性温暖胃，自然容易受到大家的追捧。还有一个原因是当时英国的茶叶主要从中国进口，在海上漂洋过海过程中容易受潮损坏。绿茶保存比较难，所以假货很多。1785年，茶叶商人里查德·托宁提到市场上“用白蜡树叶与真茶混合制造掺假茶的方法”，让人心惊胆战。所以欧洲人对绿茶产生了抗拒情绪。另外一点就是点心搭配红茶更合适。 接下来就是重头戏：英式奶茶是先加奶还是先加茶？和我们内蒙西藏等地熬奶茶不同，英式奶茶是直接把茶汤和奶混合在一起的。自从红茶传入英国后，关于怎么泡茶一直存在争议。有人觉得应该先加奶再放热茶进去这样才绅士。 但是这次调查结果显示：支持最后加奶的人占了大部分！据YOUGOVOmnibus公司发布于7月31日的调查显示：认为应该最后才加人牛奶的人占比达到了79％；先加牛奶的人只占21％。在年龄方面也有所不同，在认为应该最后加入牛奶的人群中年龄在18岁~24岁之间的人占比高达96％；相反65岁以上人群中只有32％认为应该最后加奶。 所以这就说明了一个问题：无论社会阶层还是年龄差异都不存在显著差异，主要还是看个人喜好！大家都可以根据自己喜好来决定怎么泡茶啦！ 虽然中国是最早开始饮茶的国家，每个国家都有自己独特的茶文化和习俗。通过了解更多不同地方的茶文化我们可以更好地丰富自己手中这杯好茶哦！