黑巧克力之所以能越吃越瘦，变胖多半是你把假货买回家了。要想避开这类坑，掌握几个辨别技巧就很重要。咱们得先搞清楚啥叫真的黑巧克力，其实关键就是可可含量得给弄上去，至少得在70%以上，而且千万别添人工色素和香料。这种品质的才叫“巧克力之王”，味道醇厚又有回味。想买到真货，就把这些眼耳鼻手给用上。先看看包装，真正的东西包装简单大方，别给那些花花绿绿的图案唬住了，更别被“进口”俩字给骗了。再用鼻子闻闻气味，真货散发出浓浓的可可香，要是有刺鼻的化学味那多半是假货。最管用的就是嘴巴尝口感，好的黑巧克力入口即化又醇厚，劣质的吃起来粗糙还带苦味。 除了这些，还得扒拉扒拉成分表。真的黑巧克力成分表里可可脂和可可粉占大头，假的往往糖分多、添加剂乱加。买的时候尽量找口碑好的商家或品牌来，路边摊和无良商贩那儿最好别碰。总而言之，辨别真假得咱们用点心去观察、品尝，结合上面这几招一起用。只有这样咱们才能吃到货真价实的黑巧克力，既享美味又养生。