中国和广东这边，深圳的董箫乐最近把一个研究成果给爆出来了，大家伙儿过年聚餐后收拾厨房，常被那些油腻的灶台、积水的水槽和堆满的碗筷搞得头大。不少网友以为擦擦洗洗就能搞定，却没意识到手里天天抓的“洗碗神器”才是最脏的，细菌多得吓人。以前就有网友讨论过洗碗海绵有多脏，这两天这个话题在CCTV都冲上了热搜，好多家庭主妇和煮夫看完直接吓一跳，原来自己用来“干净洗碗”的海绵，居然是个大型细菌培养皿。你能想象吗？每立方厘米细菌超过500亿个！甚至有一块用久了的海绵，细菌数量高达540亿个，种类更是多到3个 362种！《自然》杂志上的研究截图也有真相摆在那儿，图里的红色代表细菌菌落，青色则是海绵的自发荧光。 为啥洗碗海绵这么能藏污纳垢？主要是3个原因太致命了：第一个是它那疏松多孔的结构，大小不一的孔洞里总是藏着水分、食物残渣和油污；第二个是它常处于湿润状态，洗完碗不滴水也会保持潮湿；第三个就是它像个“细菌收集器”，把案板、炒锅和碗盘上的不同细菌都汇聚起来。《科普中国》说过，这种微生物的乐园不仅会产生异味，每次使用还会把各种微生物转移到厨房表面。 幸好大部分细菌不会致病，但里面难免有沙门氏菌、大肠杆菌这些坏家伙。如果使用不当就会把这些微生物传到食物上，免疫力差的老人小孩就容易中招。很多人想用定期清理来杀菌？《央视财经》说别傻了！根本没用！有人用市面上的抗菌洗洁精做实验发现：不管怎么抹都没法有效减少微生物量。因为长期使用会形成生物膜把抗菌成分挡住。无论是洗洁精还是酒精热水都只能暂时减少细菌数量，等海绵回去环境里又是湿漉漉的、还有残留的食物残渣一补上来，微生物很快又发展壮大了。 网友们也都在吐槽说真的太可怕了一直以为用洗洁精热水洗得挺干净呢。那咋办？直接换成洗碗机吧！高温水洗加烘干能有效去除污渍还能灭菌。家里没洗碗机也没关系啊！下面这4样更安全：丝瓜瓤天然容易洗干净；洗碗刷结构单一不容易藏菌；一次性抹布用了就扔没交叉感染；新型木浆海绵快速干燥还能抑制细菌滋生。 但不管怎么说涉及重复利用的东西还是要勤换才保险！大家平时都用啥洗碗？海绵、刷子还是抹布？欢迎来评论区分享你的厨房清洁神器！只要你在2月10日到2月26日这段时间（正月初十），阅读文章点“赞”和“分享”，排名前10名的朋友就能拿到一份神秘新年福利（正月十五后陆续发放）。