喝酒的时候，你可以留意一下酒瓶上的这3个标志，基本上都是100%纯粮酒，随便喝就没问题了。毕竟现在市面上的酒太多了，品质参差不齐，让人挑花眼。如果不小心买到了勾兑的酒，不仅口感差，对身体也不好。 我们先来说说原料表。真正的纯粮酒原料表都是干净的，通常只有水和高粱、小麦、玉米这些谷物。比如茅台酒，原料表里只有高粱、小麦和水。高粱提供淀粉和单宁，小麦做酒曲，水是介质。如果原料表里有食用酒精、香精这些东西，那就是勾兑酒了。 再看看执行标准号。这个标准号能告诉你这是哪种类型的白酒。GB/T10781是浓香型白酒，GB/T26760是酱香型白酒，还有GB/T10781.2是清香型白酒。这些都是按照传统固态发酵工艺做的纯粮酒。如果执行标准号是GB/T20821或者GB/T20822，那很可能不是纯粮的。 最后是质量等级。通常分为优级、一级和二级。优级是最好的，香气浓郁口感醇厚；一级稍微次一点；二级就比较普通了。比如汾酒的青花系列就是优级的。 只要记住这三个标志：原料表纯净无添加、执行标准号是GB/T10781或者GB/T26760或者GB/T10781.2、质量等级为优级或一级，就能轻松挑到纯粮好酒了。这样你就能在美食中开启一段味觉之旅了。