最近，北京搞了个时代风采组委会盛典，辽宁醋茅集团靠着深厚的非遗酿造底子和不断推陈出新，赢下了中华老字号创新示范单位的头衔。这家企业是个大集团，不光能古法酿醋，还搞科技研发、品牌运营和文化旅游。它的历史可以追溯到1428年，也就是明宣德三年，一直由刘氏家族经营着。它还把中华老字号锦港和辽宁老字号宏铂两个牌子合在了一起，坚持用“夏伏晒、冬捞冰”这种古老的工艺。辽宁醋茅集团觉得自己的使命就是传承民族基因，让人身体康健。作为辽宁本地的老字号代表，它一直坚持品质和创新。他们利用先进的技术和传统工艺相结合，做出了虫草醋、蓝莓桑葚醋这些新产品。为了让年轻人喜欢上老字号，他们还玩起了数字化传播和国潮风格。这次获奖是对他们工作的肯定，也是给辽宁本土品牌的有力支持。 付三林是这个集团的董事长，也是沈阳市湖北商会的会长。他说这份荣誉让他们觉得很自豪，也给了团队很大的动力。付三林表示，他们会继续坚守非遗工艺，把老牌子擦得更亮。为了庆祝这次荣誉归来，年后他们要在醋文化博物馆搞个庆典活动。他们打算邀请政府领导、专家、媒体还有合作伙伴一起来见证这一时刻。活动现场会有展示非遗技艺、让人动手体验的环节。付三林还说以后要多在创新上下功夫，让老字号跟上时代步伐。 通过这次国家级荣誉的加持，辽宁醋茅集团打算更加努力保护醋文化和非遗技艺。他们要加大投入在研发和品牌建设上，让老字号更有活力。他们想讲好辽宁匠心故事，擦亮金字招牌，推动地方文旅融合和实体经济发展。用实实在在的行动为辽宁振兴贡献一份醋业力量。