男人的餐桌里总得给虾留个位置。这种甘温的食材蛋白质能飙到16.4%，还带着烟酸、维生素A这些好搭档。传统上它就被当作“下乳汁”、“壮阳道”的好东西，现代营养学也承认它对男性挺友好。所以说，想让身体这台发动机运转顺畅，第一口饭里肯定得有它。 下面我就把补肾的烟火气做法跟大家唠唠。 第一道是韭菜炒虾肉。这道菜里的春韭和河虾配在一起就叫“升阳组合”。先把鲜虾的肠子和壳扒干净，洗好控水；锅里下姜片爆香，先炒虾仁至变红；再把韭菜快速翻炒几下，就和虾一起出锅了。这个菜专治肾虚阳痿，春天吃最管用。 第二道是蒸虾仁。原料有虾仁15克、海马10克、还有一只小公鸡。先把鸡收拾干净放盆里；海马和虾仁用温水泡发好铺在鸡身上；加好清汤和调味品一起上锅蒸，等鸡肉烂熟就成了。这是海马和公鸡的“三剑合璧”，温肾壮阳的效果特别好。 第三道是清炖虾汤。这碗汤做法极简但特别高效。鲜虾200克去了肠壳和生姜2片一起煮，水开了转小火炖10分钟加个盐就行。下班回家顺手一炖就能补元气。 最后提醒一下吃虾的注意事项：虾富含蛋白质和钙，如果刚吃完葡萄、石榴这种有鞣酸的水果就去碰它，鞣酸会和钙结成疙瘩，营养没了不说还可能胃疼想吐。为了保险起见，这两类东西最好隔开两小时再吃。