你知道江苏的小微吧，她本来是个打工人，经常加班熬夜，靠吃外卖来续命，结果有一天晚上肚子突然疼得不行，胀气、反酸、排便困难全来了，可把她吓坏了。后来同事告诉她试试芹菜小米粥，这一试就解决了大问题。她就买了小米和芹菜回来慢慢熬，足足煮了30分钟。结果第二天早上一喝，肚子舒服多了。连着喝了三天，肚子就不疼了，皮肤也变得有光泽了。 为什么芹菜小米粥这么管用呢？因为这两种食材是黄金搭档。小米煮透后会变得很好消化，能给胃壁形成一层保护膜，减少胃酸对胃壁的刺激；芹菜里的膳食纤维就像一把小刷子一样，能把肠壁上的油脂和宿便带走。再加上小米本身就有一点甜味和清香，整锅粥不用加糖加盐也很鲜。要是怕凉的话，把粥盛出来再隔水蒸一下也可以。 其实做这碗粥也挺简单的，只要花5分钟准备一下材料就行了。把小米淘干净浸泡15分钟备用；再把嫩芹菜切成小丁；锅里放水烧开后下入小米大火煮开转小火熬25分钟；看到米粒开花汤汁变稠的时候就倒入芹菜丁再煮5分钟；最后关火盖上盖子焖5分钟让香味融合进去就好了。 小微把这个做法发到公司群里以后呢，好多同事都跟着做了起来。有的还加了枸杞红枣养生一下；有的加了燕麦让口感更顺滑一些。大家都说这碗粥是加班后救命的东西呢。 不过我得提醒大家一句：虽然粥挺好喝的也很温和，但它代替不了药物啊。如果长时间肚子疼、便血或者突然瘦得厉害，一定要赶紧去看医生才行；食疗只能作为日常辅助手段用在调理身体上呢！