“广水厨嫂”6.7 亿元打造美食体验线路

2月1日,广水市在北京搞了个推介会,把“广水厨嫂”这个牌子亮了出来,还签了11个项目,拢共6.7亿元。这个活动是以“味道”为媒、以“产业”为核心,算是给“广水厨嫂”品牌站台的大事儿。广水是湖北的一个小地方,也是“厨祖”詹王的老家。这次活动不光是让大家尝尝家乡味,更是要把文化资源变成产业实力。开场放了个专题片,给大伙儿展示了吉阳大蒜、广水白茄、平林萝卜这些广水的特产,还有应山滑肉、马坪拐子饭这些非遗美食。 活动里请了不少专家学者来支招。武汉大学质量发展战略研究院院长程虹说,建区域公用品牌得讲究标准化、体系化和价值化。中国科学院武汉植物园研究员张燕君从科技角度出发,建议通过改良品种、生态种植和智慧农业来提升农产品品质。这些意见从战略设计到具体技术都给“广水厨嫂”提供了不少思路。 推介环节里详细说了品牌的发展规划:一边挖掘传承詹王文化非遗技艺;一边构建标准化种养、净菜加工、冷链物流的数字化供应链。现在品牌已经在北京、深圳、武汉等城市开了7家旗舰店。 现场签约最热闹,分三拨签了11个项目,涵盖科研转化、供应链建设和文旅开发。总金额达到6.7亿元。这些项目互相配合形成产业链集群。比如说供应链项目直接对接生产基地;文旅项目要打造美食体验线路。 签约完之后还有个启动仪式,宣布开始“詹王故里·广水厨嫂”品牌万里行活动。这说明以后的推广不仅在湖北搞。这笔钱意味着市场看好广水农文旅融合和这个牌子的潜力。“广水厨嫂”的崛起是广水市把历史文化变成产业优势的做法。 它不是简单推销食物而是打造一个体系:文化标识、产品标准、供应链管理和市场终端全都搞定了。通过这个牌子带动一二三产业融合发展。6.7亿元不光是钱的问题,更是在优化产业结构和培育长远竞争力。 从以前的灶台烟火到现在的宏伟蓝图,广水正用品牌做笔、产业做墨来书写新篇章。