春天到了，厦门人的热闹也开始了。春分的时候，大家都喜欢吃薄饼。早上八市人挤人，都抢着买饼吃。吴添丁是个老手艺的饼皮师傅，每天都忙着把面团擀得跟纸一样薄。再把包菜、胡萝卜、豆干、瘦肉、虾仁和海蛎放到一起。朱碧莲是做春卷的老板，她早早地就在局口街拐角摆摊了。她把馅料码好，浇上辣酱和花生碎末。她告诉我海蛎要最后放，这样就不会缩水了。东北游客刘先生买了一张薄饼高兴得不得了，说他从没吃过这么软的春卷。他旁边的人也说这个春卷像贵州的丝娃娃一样好吃，只是多加了点海蛎。 局口街离中山路不远，往深处走就是八市。老人们都会去吴添丁那里买饼皮自己回家做。吴添丁说他二月初二一天能卖十五公斤的饼皮呢！对老厦门人来说，这个味道和这个节气是他们生活中的一部分。 在理发店这边，龙抬头也成了大家谈论的话题。湖滨中路合理沙龙门口贴满了“今日约满”的牌子。叶先生是个理发师傅，他手里的剪刀很灵活。洪女士特意挑了个日子来剪头发。她说二月二剃龙头一年都有精神头。徐先生在文灶地铁站旁的A+快剪也很忙，排队的人排得老长了。 从八市到理发店，从软糯的春卷皮到翻飞的剪刀片，厦门人用这些简单却隆重的方式迎接春天和新的一年。一口咬春和一头剃旧就像把冬天剪掉了一样，给人们带来好彩头和好运。 （共1310字）