为了保障梅州的食品安全，广东省梅州市市场监督管理局在节前的消费旺季展开了一次专项抽检行动。这次行动把目光投向了老百姓吃得最多、最关注的食品，比如蔬菜水果、餐饮饭菜、肉制品和糕点。因为这些食品平时大家买得多，过节的时候更是消费旺季。 检验机构给这68批样品做了检查，结果显示所有批次都达标了，合格率达到了100%。这说明梅州目前的食品质量总体上还是有保障的。 但光公示这些好消息还不够。市场监管部门要求各级部门对检查中发现的问题产品和商家必须马上处理。措施包括让企业查清问题食品卖到了哪里，把它下架召回，不让它继续流到市场上。同时还要让企业搞清楚问题根源，把整改责任落实到位。 这种既查又管、形成闭环的做法，体现了监管部门紧盯问题、控制风险的思路。除了加大执法力度，还要引导消费者提高保护自己的意识和能力。 通告里给消费者提了不少建议：尽量去正规的超市和市场买东西，记得留好小票好维权；挑选食品时要仔细看包装上的日期、厂名厂址、配料表等信息。 不要买没有厂名厂址或者过期的三无产品。 发现问题食品还在卖可以直接拨打12345或者12315投诉举报。 只有政府监管、企业自律、公众参与和媒体监督一起行动，才能形成强大的合力来整治食品安全问题。 这次抽检公示是地方政府落实“四个最严”要求的具体表现，既展示了阶段性的成绩，也表明了要持续加强监管、服务民生的决心。 食品安全没有绝对的安全，监管不能有丝毫松懈。以后还需要大家一起努力：监管部门常抓不懈、生产经营者守住底线、消费者理性参与、媒体公正监督。大家携手守护好“舌尖上的安全”，才能让老百姓吃得放心，生活更美好。