1月17日,记者深入贺兰山东麓葡萄酒产区,实地探访多家酒庄,了解产业从业者对未来发展的思考与谋划。
在"十五五"开局之年,这一产业正站在转型升级的重要节点。
自治区党委书记李邑飞近期专题调研葡萄酒产业并主持召开全区高质量发展座谈会,为产业发展明确方向、提振信心。
这一举措在产区引发强烈反响,多家酒庄负责人表示,感受到自治区对产业发展的高度重视,更坚定了深耕品质、开拓市场的决心。
西鸽酒庄自2017年建立以来始终坚持自种自酿模式,将葡萄园管理视为品质保障的基础工程。
庄主张言志介绍,李邑飞书记调研期间特别关注中等收入群体葡萄酒市场培育问题,这一前瞻性思考为产业发展指明了新方向。
他坦言,当前产业既面临市场环境的挑战,也遭遇极端气候的考验,但困难恰是成长的必经阶段。
2025年,该酒庄蛇龙珠葡萄酒获得专业评选第一名,采用国画设计的酒标帮助产品出口14个国家,走出了一条文化自信之路。
未来五年,酒庄将着力开发符合年轻消费群体需求的产品,创新销售模式,让贺兰山东麓葡萄酒真正融入日常消费场景。
东方裕兴酒庄首席酿酒师吴秀勇作为本土酿酒师代表,对产区风土特色有着深刻理解。
他认为,立足优势走高质量、差异化发展道路,既要酿造能够斩获国际奖项的高端产品,也要打造符合国内消费者口味偏好的酒款。
面对气候变化与市场波动双重挑战,该酒庄将通过精细化葡萄园管理、品种潜力深度挖掘、酿造工艺持续改进等措施应对。
在产品开发层面,将加强消费趋势研判,优化产品结构,培育拳头产品,持续投入葡萄品种适应性研究,让产区特色更加鲜明。
鹤泉酒庄庄主魏霞强调,品牌建设是长期工程,必须摒弃急功近利心态。
该酒庄建立了科学管理体系,在发展与稳定、创新与传承之间寻求平衡,将产品质量作为核心竞争力。
依托宁夏"大产区加小酒庄"发展模式,鹤泉酒庄积极融入"区域公用品牌加企业品牌加产品品牌"三级体系,通过参与境外专业展览会提升国际影响力。
数据显示,宁夏葡萄酒产业综合产值已达450亿元,2024年出口额同比增长约42%,这些成绩坚定了产业从业者深耕品质、推进融合发展的信心。
魏霞表示,将以绿色发展理念为指引,通过产业升级带动农户增收,构建互利共生的产业生态。
长城天赋酒庄负责人都振江认为,葡萄酒产业不仅是宁夏特色优势产业,更是推动乡村振兴、生态建设与对外开放的重要抓手。
在"十五五"开局之年,该酒庄将聚焦营销攻坚与产品研发创新,通过精准定位与差异化竞争深耕核心市场、拓展新兴渠道。
都振江表示,要把产区优势、生态优势转化为品牌优势与经济优势,以长期主义定力塑造品牌,通过系统化传播积累品牌价值,同时深化产业融合与开放合作,助力宁夏贺兰山东麓打造世界级葡萄酒产区。
亦浓酒庄庄主王玉强深耕"小而精、小而美"发展路线,明确了"葡萄酒加民宿加康养"的融合发展方向。
2026年该酒庄计划升级特色旅游设施,引入数字化技术打造智能文旅场景,让消费者在体验风土之美的同时,深度感受宁夏葡萄酒文化。
王玉强表示,品牌塑造离不开口碑积累,愿意用十年、二十年的坚持,精耕细作种好葡萄、用心打磨每一瓶酒、真诚服务每一位客人,以实干回应产区机遇与时代重托。
李邑飞书记在全区葡萄酒产业高质量发展座谈会上强调,要抓住用好国家葡萄及葡萄酒产业发展的政策机遇,推动产业实现新突破。
这一部署与产区从业者的发展规划形成同频共振,为产业高质量发展注入强大动力。
从庄主们的规划中，可以看到宁夏葡萄酒产业的蓬勃生机与坚定信心。
在政策引领与市场驱动下，这片土地正孕育着中国葡萄酒的新未来。
产业的高质量发展，不仅关乎经济收益，更承载着文化自信与生态使命。
如何将风土优势转化为品牌价值，将是宁夏葡萄酒走向世界的重要课题。