今年开春，咱中原大地上有一种叫趴地菠菜的蔬菜突然火了，这菜是从河南睢县长出来的。它长得特别随意，不像平时看见的那些捆得整整齐齐的，所以大伙儿管它叫“不委屈的菠菜”。有个视频拍的是收菜的过程，不少人看了说这菜甜津津的不带涩味，一下子勾起了大家对以前农村种地的回忆。结果线上的订单哗哗地来，有些产区的日销量从每天几十单直接涨到了几万斤。这种看着有点土气的蔬菜，为啥能把市场给搅动了呢？我仔细琢磨了一下，主要是因为它身上带着那种真材实料的味道。它可不是在大棚里催出来的，是听着大自然的声音长出来的，经过了风霜雨雪的洗礼，吃起来特别有劲儿。老百姓愿意花钱买，其实是想要吃到那种天然健康、没怎么加工过的东西，也就是想要找回食物本来的味道。这也给咱们提了个醒，现在日子过得好了，大家买东西更看重里头的东西和背后的故事。趴地菠菜也不是个例，在中原这片地方，好多不怎么出名的好东西也慢慢冒了出来。平顶山鲁山的蓝莓抓准了成熟的时间差，把市场的空子给填上了；洛宁那边的瑞香红苹果特别甜，就靠这一点脱颖而出；还有数据显示，河南不光种地行，还养出了全国一半的火腿肠、三分之一的方便面和七成的水饺……这些事儿凑一块儿，就把河南农业的底子给显出来了。 河南农业既有“大”的一面，产业规模大得吓人，能稳住国家的粮食安全；也有“优”的一面，在做细活方面下了不少功夫，能满足大伙儿五花八门的需求。从趴地菠菜这么爆火到各种各样的农产品出圈，背后靠的是整个农业体系的本事。第一是人家把品质看得很重，不管是主食还是水果蔬菜，一直都把安全和味道放在第一位。第二是人家知道怎么升级产业，从种子开始一直到卖到手里，全都给弄顺溜了。第三更是厉害，抓住了数字时代的新机会，短视频和直播这些新东西成了新农具。它们把地里头的场景直接搬到了网上，让消费者看到了鲜活的样子，让好东西能更快地到嘴里头去。 趴地菠菜的成功还给咱们指了一条明路——就是用它的特点来做品牌。它不追求像流水线出来的那样统一好看，反而因为长得不够标准变成了一个标志。这告诉我们做品牌不一定非得高大上，老老实实地讲自己的故事、卖自己的特色产品，照样能吸引人。这种接地气的做法也给别的地方提供了个样板。 这棵趴地菠菜的旅程其实就是河南农业高质量发展的一个缩影。它说明咱们在把粮食饭碗端稳的同时，还得深挖地里头的资源、坚持做品质货、善于用新科技讲故事。只要这么干下去，老的农业区照样能在新时代活出精气神来。河南农业的这些好基因已经通过这些具体的产品被看见了、被认可了。 往后看，我希望中原大地能再冒出更多这样的机会。让更多像趴地菠菜这样带着深情和匠心的“豫字号”农产品走出去。这不仅能让老百姓的饭桌更丰富点儿，还能带着鲜明的中国味道走向世界。这既是咱们搞乡村振兴的实际行动，也是回答建设农业强国的时代答卷。