春节里大鱼大肉、大吃大喝把肠胃给伤了,节后要怎么好好调理让胃歇歇?成都医学院第二附属医院·核工业四一六医院消化内科的左罗医生来给大伙儿支支招。他说,肚子不舒服症状挺多,吃完饭觉得胀得难受、老想打嗝,上肚子隐隐作痛甚至像火烧一样疼,这疼还跟吃没吃饭有关系。有时候还会出现拉肚子和便秘轮番来,放屁特别多而且味道很大;吃太撑或者油荤太重容易恶心呕吐。 左罗医生强调,节后千万别突然就吃得特别清淡,也不能硬逼着自己挨饿。那样子容易把胃给撑坏了,导致反酸、拉肚子或者浑身没劲。科学的办法是给肠胃一个慢慢过渡的时间,具体要注意5点:不是彻底不吃油,而是慢慢少点;清淡也不代表什么味道都没有,得少盐少辣,保证有足够的蛋白质和碳水化合物;一顿饭别吃太多,分几顿少吃点;先吃点容易消化的食物,再慢慢变回平时的口味;吃饭的习惯也得跟着调过来。 第1-2天算是肠胃的缓冲期,主要是减轻负担和缓解油腻的刺激。这两天吃饭得温温软软的,油少点,吃个七八分饱就行。主食可以挑点米粥、软面条或者馒头片;蛋白吃鸡蛋羹、清蒸鸡胸肉还有豆腐;蔬菜选南瓜、胡萝卜或者煮得软软的菠菜;喝温水或者淡茶就行。火锅、烧烤、油炸食品、酒、浓咖啡、浓茶这些都别碰,生冷水果和冷饮也得戒。这时候要是觉得胃胀、反酸或者嘴里苦,就特别适合这种吃法。 第3-5天是功能恢复期,主要是恢复消化功能和补充营养。饮食得保持低脂低盐,食物种类可以慢慢丰富起来。主食可以换成米饭或者少量杂粮饭;每天蛋白控制在150克左右,瘦肉、鸡蛋和豆制品都不错;蔬菜选西蓝花、白菜或者熟芹菜;水果常温吃苹果或者香蕉就行;烹饪方式尽量用清蒸、焯烫或者少油炒。这时候胃口可能变好了,但千万别报复性地胡吃海塞。 第6-7天差不多就能恢复正常饮食了。目标是平稳地回到平常的清淡吃法。可以逐渐加点坚果和少量辣味(注意不能空腹吃,也不能连着吃),蛋白质量正常就行。还是要管住高油、高糖、高盐的东西,夜宵和暴饮暴食肯定不行。 节后清淡饮食的食谱左罗医生也给列了个单子。早餐可以来碗燕麦粥配个水煮蛋,或者吃全麦面包加牛奶;午饭吃个七分饱的米饭,配上清蒸鱼或者炖鸡还有两种熟蔬菜;晚饭喝点粥或者面汤,配上豆腐或者鸡蛋还有少量蔬菜。 最后左罗医生提醒大伙儿,调理的时候这些坑千万别踩:突然断了主食容易没力气、血糖低;光靠水果充饥会让胃酸更多;靠泻药或者保健品“清肠”反而伤肠道;狂喝凉茶容易拉肚子胃疼。他推荐大家吃点酸奶和山楂来助消化。酸奶里面有益生菌能调节肠道菌群、改善蠕动;山楂能促进胃液分泌缓解吃肉积滞导致的腹胀。轻微不舒服在家就能处理好。 不过要是出现以下情况就得赶紧去医院找大夫了:胃疼得特别厉害一直好不了,或者疼的地方是固定的还往背后面窜;拉肚子次数多大便带黏液、脓血或者变黑像柏油路一样;伴有发烧、一直呕吐甚至吐出了血;头晕没力气、手脚冰凉或者意识模糊;症状超过24小时吃药都没好;皮肤和眼睛发黄了;心前区像被压住一样;还有老年人、小孩、孕妇这些特殊人群病情变化快有不舒服就得马上就医。