2月11日，中新网记者佟郁在天津拍摄到这样一幕：天津市级非物质文化遗产代表性项目月饼传统制作技艺第六代传承人王红梅，正在工作室里为点心“暖酥”。这项曾濒临失传的独门技艺，她始终用手保持着那份传统的质感。当天还能看到于艳宁提着刚做好的点心盒子，在忙碌中等待着被放进展示区。 作为这一技艺的守护者，王红梅坚信“点心的味道其实就是团圆的味道”。她把这份心意融进了创作里，推出了象棋造型和“马上发财”主题的文创酥点，给大家讨个好彩头。她的丈夫于艳宁每年都要陪着她回娘家，今年他也带上了一盒老味的槽子糕和一盒天津特色的津八件。这些年她还带着这点心去过达沃斯论坛，把中国味道带给了外国朋友。 2月18日这天是农历大年初二，回娘家是北方普遍的年俗。在天津，岳母通常会做捞面款待，而回娘家必带的点心匣子，就是这一习俗的点睛之笔。王红梅特意在造型与寓意上进行了创新，让新花样跟上了老规矩。“拎着甜甜蜜蜜和这份心意回家里团圆”，她说，“咱们新花样也要跟上。” 孙玲玲在采访中提到，“这盒点心象征的是对老人的尊敬。”岳母接过匣子端详时嘴里念叨的那句“呦，真讲究”，成了过年最实在、最团圆的开场白。“我老丈人就认这口老味道”，于艳宁觉得今年的马年文创寓意好又体面。“一礼一食之间藏着津门人对亲情与礼数的坚守”，他深知这盒点心匣子分量有多重。 除了参加达沃斯论坛，王红梅还创办了职业技术培训学校，想把非遗技艺传授给更多人。不过她心里最惦记的还是大年初二这一天。“它能帮我们把因忙碌而疏远的亲情重新黏合在一起”，她说，“每一块点心都带着一句吉祥话。” 无论是清宫茶食还是市井烟火，这些非遗酥点都承载着天津的味觉记忆与文化底蕴。从百年技艺到新春礼俗，“这甜香散发着丙午马年的中国年味”。这个丙年的“姑爷节”，天津点心匣子在守传统的同时又增添了新意。