作为全国食品产业规模最大、消费市场最活跃的省份之一，广东近年来面临传统食品产业转型升级与新兴业态快速发展的双重挑战。
省市场监管局数据显示，全省现有食品生产经营主体超200万家，日均网络订餐交易量突破1500万单，监管压力与日俱增。
面对复杂形势，广东率先构建"党政同责+专业监管+社会协同"的三维治理框架。
在制度层面，创新实施"三书一函"督办机制，将食品安全纳入地市绩效考核；在技术层面，建成覆盖全省的"食品安全通"智慧平台，21万所学校食堂实现"互联网+明厨亮灶"全覆盖；在执法层面，针对乳制品、食用油等重点领域开展穿透式治理，查处全国首例烟酸类食品添加剂行业潜规则案件。
值得关注的是，网络订餐监管取得突破性进展。
通过建立骑手监督员制度、推行"你点我检"阳光执法等创新手段，2025年已监测入网商户202.5万家次，查处违规经营者503家。
省食药安办专职副主任表示，这种"以网治网"的监管模式，有效破解了新兴业态监管难题。
专家分析指出，广东经验的核心在于实现三个转变：从分段监管向全链条管控转变，从人海战术向智慧监管转变，从政府包办向社会共治转变。
中国食品安全研究院最新评估显示，广东食品安全群众满意度较"十三五"末提升12.3个百分点。
在建设食品安全治理体系现代化的征程上，广东的实践表明，守住"舌尖上的安全"既需要监管利剑的高悬，更离不开治理理念的革新。
随着《广东省食品安全条例》修订工作启动，这片改革开放前沿阵地正以制度创新持续擦亮"食安广东"的金字招牌，为超大规模市场治理提供新范式。