说到今年3月1日这天的猪价，那可真是“北涨南跌”，北方那边还稍微稳定点带点涨幅，南方就有点“稳中有跌”的趋势。2026年3月1日这天，全国各地的猪价变化还真是有意思。北方的猪价涨起来了，南方的反而跌了点。大家都知道北方那边养猪的人对行情挺看好，所以愿意多给猪加料补补养，让猪长得更壮些，这也就把价格给推上去了。可南方那边呢，大家需求不怎么紧俏，卖肉的商贩为了省成本，就想压价，这就把整体价格给拉下来了。 说具体点吧，这北方涨得稍微明显一点的是华东地区和华北地区。在华东，像安徽、浙江还有江苏这些地方，猪价稍微涨了0.1元一公斤。华北那边也不差，山西、河北跟着也涨了。东北那边也挺热闹，吉林和辽宁受外界影响也跟着往上涨。这一波涨势主要是因为北方养猪的人出栏的节奏慢了下来，而且那些大养殖场也都在控量拉价，市场上猪源本来就有点紧俏。 反过来看南方，情况就不太妙了。华中地区的河南、湖南还有西南的重庆、四川都有点下跌。华南的广东和广西倒是个别地方有涨势，但整体上还是以稳为主。主要还是因为现在是消费淡季，大家买肉的积极性不高，走货速度一般般。加上大家对高价肉也有点抵触心理，“上涨动力不足”，这局部地区就出现了回落。 现在看全国的情况呢？高价的地方主要集中在华东的浙江和上海，还有华南的广东。这两地的价格大概在5.6到5.8元一斤左右。而像西南、东北那些地方就比较便宜了，云南和黑龙江的价格大概在5.1到5.5元一斤左右。区域之间的差价缩小了不少，跨区域去调运猪肉的利润空间也被压缩得差不多了。 至于后面的走势嘛？感觉3月上旬还是得继续在低位盘整着看。月初那些大养殖场出栏的计划本来就不多，这能给价格起到一定的支撑作用；但终端的消费还是季节性的淡季为主导状态，白条肉的走货量估计很难放量。 所以短期内来看：北方估计还会因为大家想抗价的情绪继续维持一个“弱稳伴涨”的状态；而南方呢受需求拖累比较大，想涨起来阻力比较大，大概率就是以“稳中窄幅调整”为主了。综合下来看啊，3月上旬的猪价大概率还得在那个低位区间晃悠，大幅涨跌的可能性都不太大。