2月20日，市场监管总局公布了春节期间食品安全监管的具体数据。假期前三天，全国各地累计检查了超过50万家次食品生产经营主体。北京对30多处春节庙会和1000多个食品摊位进行了严格管控，上海则重点关注平台和仓储环节，检查了6890家次餐饮单位。江苏为了保障节日的“年味”，给超过2.75万家次单位进行了检查。黑龙江聚焦冰雪旅游景区和美食街区，广东、山东、河南、湖北、云南等地也都根据当地实际情况展开了精准的监管行动。总局要求各地给商超、农批市场和年货集市这些重点区域增加检查力度，紧盯节日热销食品，把生产企业、小作坊和年夜饭供餐单位这些关键主体作为重点对象。通过专项检查、明察暗访等手段，督促生产经营者严格把关原料准入和运输贮存等环节。这就是市场监管总局为了织密织牢春节防护网、守护百姓“舌尖上的年味”所采取的一系列举措。