我发现好多人都有个毛病，买了食材直接就拿水龙头冲，觉得这样才干净，吃得放心。其实不是所有东西都能这么洗，有些方法反而会把食材弄得更脏。下面我给大家详细说说五种特别容易越洗越脏的食物，大家看完赶紧告诉家里人。 第一种是生鸡肉和生猪肉。很多人直接把肉拿到水龙头下冲个五六分钟，以为冲干净了就能安心吃。可你不知道的是，这事儿真不卫生。研究说过，生肉直接用自来水冲，细菌会快速滋生。因为生肉表面本来就有细菌和脏东西，水流一开就喷溅得到处都是，连厨房周围的东西都沾染上了。而且用水冲根本杀不了菌，所以做的时候建议先接一盆清水把肉放进去泡半小时，把表面的脏东西泡下来。泡完以后记得用肥皂洗手防止残留。 第二种是散装鸡蛋。我们去菜市场或者超市买的鸡蛋有时候壳上会很脏。很多人先把鸡蛋冲洗干净再放冰箱里保存。但这个做法不对，鸡蛋壳表面有一层天然保护膜能防止细菌入侵。要是用自来水直接冲，这层保护膜就被破坏了，反而让细菌跑到鸡蛋里面去了。所以建议大家别特意洗鸡蛋，什么时候吃什么时候洗就行。如果土鸡蛋确实特别脏，就用厨房纸擦擦就好。 第三种是西兰花和菜花。这种蔬菜味道鲜美但藏污纳垢严重。如果你只用水简单冲一冲根本洗不干净上面的农药残留和小虫子。缝隙里还有很多细菌。其实不洗还不会扩散，你光冲反而弄得到处都是细菌。正确的做法是把西兰花掰成小块放进小苏打水里泡十分钟左右。小苏打能分解农药还能把里面的脏东西泡出来。泡完以后多冲洗几次就干净多了。 第四种是叶类蔬菜比如菠菜之类的菜叶容易卷曲难以清洁。很多人切开了再洗或者直接扔锅里焯水翻炒。建议大家别这么干特别是先切了再冲切口暴露在外农药更容易渗进去营养也容易流失洗了跟没洗差不多长时间泡水还会导致细胞壁变软让农药更容易渗进去。 第五种是菌菇类比如金针菇蘑菇杏鲍菇等菌类本身就很吸水长时间泡在水里口感会变差还容易滋生细菌和污垢所以市场上卖的大多数菌类本身就很干净只要把根部切掉简单冲洗一下就可以了。 最后这五种食物真的越洗越脏大家一定要按照我说的方法来做这样才能吃着更健康你们学会了吗？