问题——特色产业如何守住粮食安全底线中实现稳定增收 入春以来，荣县观山镇蔡家湾村茶垄泛绿，采茶人穿梭其间。春茶采摘一头连着市场需求，一头连着农户收入。对以农业为主的乡镇而言，既要在“天府粮仓”建设中守住耕地红线、稳定粮食生产，又要让特色产业形成可持续的增收能力，关键在于产业是否具备稳定品质、畅通销路和抗风险能力。茶产业看似“短季热”，实则考验的是标准化生产、市场对接与加工配套的系统能力。 原因——种植基础扎实与绿色转型加速，形成产业竞争力 观山镇地处荣县西北部，茶叶种植历史近80年，产业基础较为稳固。目前全镇茶叶种植面积超过2万亩，主要分布在蔡家湾村、高咀村、大坝坪村等8个村，约半数农户参与种茶。长期积累的种植经验、相对集中的连片茶园，为规模化管理、统一标准和品牌塑造提供了条件。 更重要的是，当地近年加快推进绿色种植转型，通过推广有机肥替代化肥、生物防虫等方式，降低面源污染风险，改善茶园生态，提升芽叶品质与市场认可度。蔡家湾村党支部书记余学兵介绍，今年村里继续把绿色种植作为重点，既减少农户投入成本，也让鲜叶品质更稳定、收购更顺畅。绿色化、标准化成为当地春茶价格和销量的重要支撑。 影响——春茶增收效应显现，产业链延伸带动就业与返乡创业 在春茶市场行情带动下，茶农增收效应明显。部分茶农反映，独芽在高位时单价可达每斤百元以上，即便后期价格回落仍保持较好收益。春茶采摘季吸纳了大量劳动力就近就业，也带动了运输、收购、服务等配套环节增收。 产业发展还带来“人回流”的结构性变化。随着种植技术指导、收购渠道对接逐步完善，一些外出务工人员选择返乡承包茶园、参与经营。返乡种植户覃萍表示，看到家乡茶产业规模扩大、销路更加稳定，便回到本地发展，并在镇村干部指导下推进标准化管理。茶产业从“单纯卖鲜叶”向“种植+加工+销售”延展，为返乡创业提供了更清晰的路径和更可预期的回报。 对策——以全链条思维稳价格、提品质、强加工，保障农户利益 围绕春茶采摘关键期，观山镇把规范收购、稳定秩序作为保障茶农收益的重要抓手。镇里在收购点安排专人值守，推动流程规范、计量透明，减少交易纠纷和价格波动带来的损失。同时对接县内龙头茶企，推动形成“采摘—收购—加工”的衔接闭环，提高鲜叶消纳能力，避免“旺季卖难”。 在加工端，当地小微代加工主体发挥了补链作用。茶叶代加工企业通过承接鲜叶加工、丰富产品品类，提升附加值与市场覆盖面。对应的负责人介绍，今年代加工业务量增长明显，集中加工独芽等高端原料，带动了本地订单与就业。加工能力的提升不仅能延长产业收益周期，也有利于打造区域产品口碑，增强对市场波动的缓冲能力。 同时，基础设施改善为产业效率提供支撑。近年来，当地持续完善茶园灌溉设施、拓宽产业道路，提升采摘与运输便捷度，降低生产流通成本。基础设施的“硬支撑”叠加绿色种植的“软实力”，共同构成茶产业提质增效的底座。 前景——在“生态优先、品质为王”路径下，茶产业有望成为更稳固的富民支柱 据当地介绍，今年全镇预计采摘春茶约400吨，实现产值约4800万元。面向下一阶段，观山镇提出坚持生态优先、突出品质导向，继续在绿色防控、肥料替代、标准化管理诸上发力，并推动茶产业与区域品牌、产业集群建设衔接，拓展更广阔市场空间。 从更宏观的视角看，特色产业做大做强，并不意味着对粮食生产的挤压。相反，通过优化农业结构、提升单位产出效益、促进劳动力就地转化，能够增强乡村经济韧性，为稳定粮食生产、促进农民持续增收提供更坚实的保障。未来，如何品牌建设、产品分级、精深加工和市场多元化上取得突破，将成为观山茶产业从“产量优势”迈向“价值优势”的关键。
从传统种植到全产业链发展，观山镇的实践表明，立足特色、绿色发展、产业融合是农业现代化的重要路径。在乡村振兴背景下，这种以产业带动全面发展的模式为类似地区提供了借鉴。随着“十五五”规划实施，观山茶产业有望在提质增效中实现更大发展，续写“一片叶子富一方百姓”的新故事。