西贝最近可真是动作不断，贾国龙先是在一月下旬拿到了一米八胡晓明和新荣记创始人张勇所在公司超十亿的融资，过了没几天又有钱进账。据说，这钱是他内蒙古的富豪老乡林来嵘给内蒙古西贝餐饮集团有限公司投的。按照现在的估值算下来，这笔钱也不算小数目。 两轮融资给得手后，贾国龙的新品牌也就出来了。据媒体报道，叫“天边砂锅焖面”的那个店已经在北京798艺术区开张了。这是主打内蒙古巴盟特色的砂锅焖面，大家在大众点评上看人均消费大概61元。 查了下这家店的营业执照，发现它是属于西贝腾格里餐饮管理有限公司的。你知道吗？这个西贝腾格里餐饮管理有限公司其实是内蒙古西贝餐饮集团有限公司100%控股的。贾国龙早就想好了怎么用新品牌来接手西贝的员工和一部分门店。 商标信息里能看到西贝的母公司早就注册好了“天边”、“天边的厨房”这些商标，明显是为了给新品牌铺路嘛。 前段时间大家都在讨论贾国龙关店的事，说要关掉全国102家门店呢。这102家店可是占了西贝总门店数的30%，涉及到的员工差不多有4000名呢。 除了关店，西贝内部的调整也很大。之前贾国龙推行了管理层降薪30%、工资延迟发放这些成本管控措施，引起了不小的热议。 听说西贝内部现在是董俊义在负责具体的经营管理，他是以CEO的职位进行日常管理的。 你们觉得贾国龙这次能把新品牌做好吗？