前两天,有个九十多岁的香姨在广州桂城千灯湖这边找到了小时候的味道。一碗热腾腾的咸汤圆端上来,她高兴得直夸:“这味道跟我小时候在开平吃的一模一样。”3月3日这天是元宵节,香姨捧着汤圆吃得特别香。这汤圆是西约社区志愿服务队特意给老人准备的,听说她想吃家乡味,志愿者们赶紧给她煮了一碗。香姨吃得津津有味,皱纹都舒展开了。她回忆说自己18岁就嫁到了广州,后来又到南海工作生活。这次她女儿听说千灯湖要举办汤圆文化节,就带着她过来寻味。 那天早上天有点凉还下起小雨,香姨和女儿赶过来的时候摊位还没摆好。社区的志愿者看她等得急,马上给她开了小灶做了两碗汤圆。拿到汤圆后香姨眼睛都亮了,激动地跟志愿者讲起她离开开平几十年的故事。社区志愿者说这碗咸汤圆是他们特意为了文化节做的。为了做出地道的侨乡味,志愿者们从早上就开始忙活备料。午后大家围坐在一起搓汤圆,边做边笑闹。按照开平的传统做法,他们把泡发好的虾米、瑶柱切碎和鸡肉、猪肉、鱼饼、白萝卜一起熬汤。 这个做法是霞姐告诉我们的,她说每逢冬至、除夕或者元宵节大家都要做这个咸汤圆。西约社区有很多台山、开平籍的人,这种咸汤圆就是刻在他们骨子里的乡愁。一百多年前那些乡亲们从老家搬过来建了岐阳里和健龙里,每逢过节就会想起家乡的味道。夜幕降临的时候人越来越多,摊位前排起了长队。市民们都赞不绝口:“咸香不腻”,“第一次吃这么惊艳”,“汤底太鲜了”。两个多小时里几百碗咸汤圆很快就被抢光了。 作为广东省第一个千亿元地级市街道的桂城街道正在努力保护传统文化。这碗热乎的汤圆不光暖了胃还暖了心。它承载的是侨乡的风味和对故土的深情。一百多年前台山、开平乡亲把乡愁种在了西约这片土地上;一百多年后这份乡愁在千灯湖畔被唤醒了。 从清晨厨房里的忙碌到千灯湖畔灯火辉煌的场景;从百年前的迁徙到如今的新图景——这一碗咸汤圆串起了一个社区的温情和一座城市的记忆。 千灯耀元宵的时候大家聚在一起吃汤圆这烟火气里的温暖正是桂城街道发展路上最动人的底色。