过完年各家都在备水果，这东西维生素矿物质都有，对身体健康特别好。以前大家都觉得新鲜水果才是最好的，不过现在也有人拿冷冻水果跟它比。其实这两者各有各的优缺点，咱们得根据自己的需要来挑。 新鲜水果吃着爽，脆脆的或者多汁的感觉别的东西没法替代。不过它也有毛病，放不了多久就坏了，价钱还贵，要是吃不完就全浪费了。果子从树上摘下来之后在路上运输储存的时候，那些营养成分慢慢就流失了。 相比之下冷冻水果就稳定多了，通常是果子长得最好的时候才摘下来直接冻起来的。营养不会太差，有些甚至比新鲜的还好。比如维C和维E含量差不多，有些冷冻草莓和蓝莓还更高一点。就算放好几个月再吃也不影响它的维C含量。 价格也比较稳当，不用老担心会不会涨价。适合拿来做冰沙、酸奶或者烘焙食品，平时懒得动手切的话直接吃也挺方便的。不过解冻之后的口感可能会软一点。 买的时候一定要看清楚标签，别选那些裹了糖霜或者泡在糖浆里的。 这份资料是夏阳整理的。 本文章仅供科普参考，不能当看病的依据。 具体健康问题还得去看医生听医嘱。 编辑：92 。