“贵阳关键词”这个话题一出来，在微博上马上就火了。咱们贵阳人把吃当成头等大事，肠旺面的汤汁一烫嘴，折耳根的味道往鼻子里钻，这就什么话也别说了。 肠旺面可以说是贵阳人的早餐标配，这碗面里的肥肠软糯，血旺滑嫩，再浇上一勺红油，吃完了从喉咙到脚底板都是暖的。丝娃娃呢，米皮做得特别薄，用10秒时间就能把十几样配料都包进去，吃起来酸酸甜甜脆脆糯糯的，就像是把人生百味都尝遍了。恋爱豆腐果其实是把豆腐切开填上辣椒面烤焦，咬下去那“咔嚓”一声就像心跳。花溪牛肉粉的汤比粉还要出名，黄牛肉炖了整整6个小时，汤又清亮又鲜，粉的劲道特别足。豆腐圆子是把豆腐捏成乒乓球大小下锅炸，浮起来的时候像一群白娃娃在跳舞。红油米豆腐切好后浇上红油、葱花和花生碎，味道滑嫩香辣。黄粑蒸熟切片炸焦了吃特别香，早上配豆浆或者晚上配冰粉都绝了。豆沙窝是用糯米粉裹豆沙馅炸成的空心小饼，趁热咬下去咔嚓一声还能爆浆。 贵阳人还把酸辣的滋味刻在了骨子里。酸汤鱼是用番茄、糟辣椒和木姜子叶做的，锅里一煮酸香四溢。辣子鸡用糍粑辣椒和糊辣椒面一起炸得金黄。糟辣脆皮鱼是先煎后蒸淋上糟辣汁。宫保鸡丁是胡氏改良版的做法。折耳根炒腊肉是先焯水去土腥再大火快炒30秒出锅。青岩豆腐表面刷了玫瑰糖浆还能蘸辣椒面吃。小米喳是糯米炒熟的爆米花口感。状元蹄是卤过的猪蹄。泡椒板筋是酸辣脆口的下酒菜。八宝甲鱼是甲鱼炖鸡加火腿香菇板栗等食材煨了4个小时。 除了吃之外，“爽爽贵阳”还靠着海拔1100米的高度带来了天然的凉爽感觉。乌当区的温泉能把人泡舒服了。花溪云顶滑雪场让南方人也能堆雪人。青岩古镇的石板路上晚上还有青苔光。白天在老城区嗦热粉和晚上去古镇听更鼓两种感觉混搭在一起，只有亲自来过才能体会这种冷热交替、古今碰撞的爽快劲儿。