最近这个猪价，咱们看到了一个挺明显的现象，“南跌北稳”。这其中有不少门道呢。今天先把全国的情况捋一捋。01 这个月的行情是涨跌互现，南北两边的走势完全不一样。02 华东、华北、东北、西北和西南这几个大区，基本上都稳着没动，也就华南和华中那一块有一点点回调。虽然波动不大，才0.2元一斤左右，可这就把现在市场上的供需关系给说透了——需求端疲软，供给端也在观望。03 说到华东这一块，上海、山东、浙江、江苏、福建这五省就跟打仗一样对峙着。表面上看着都很平静，其实底下暗流涌动呢。养殖户想把价格挺上去，屠宰场又想把价格压低下来，两边都不敢先动手，都在琢磨谁先动了谁吃亏。04 华中那边有点奇怪，只有河南跌了，湖北、湖南还有江西这些地方还是纹丝不动。这说明河南那边出栏的大猪多了点，短期供需有点失衡。05 华南这边反应最强烈了，广东带头往下掉。广东、广西还有海南这三个地儿一起跌，广东那边的外三元猪价都跌破14.5元了。大家都盯着广东呢，一看跌成这样，周边的养殖户赶紧都把猪赶出去卖了。这下恐慌情绪可就上来了。06 华北和东北的情况是靠政策托着的。北京、天津、河北、山西还有东北三省的价格基本没动。最近官方在收冻猪肉的效果也不好，市场觉得这不过是政策在吹风罢了。只要基本面没改过来，北方市场也就只能这样僵持着。07 西北和西南那边大家都在等着看好戏呢。陕西、甘肃、新疆这些地方调出的猪少得很；重庆、四川、云南、贵州也是有价没量。养殖户都在等二次育肥的机会出现呢。至于未来怎么样？业内普遍觉得短期还得承压。现在收冻猪肉和调控产能这些手段也就是给个信号罢了，“供应过剩比需求恢复更严重”的矛盾很难改变。不过也别太悲观了，要是母猪去化的效果出来了，到了二季度末或者三季度初，可能供需就会迎来一个转折点。到那时候价格反弹的机会就大了很多。