信宜横水村的番薯叶成了网红菜，采摘完就直接送去大湾区。这片位于合水镇的合禾蔬菜基地，有350亩土地正在进行无公害蔬菜的集中采收。基地负责人陈文说，这个季节的番薯叶纯天然、无公害，主要销售到深圳和香港市场。 3月18日上午，横水村的蔬菜基地热闹非凡。几十位工人熟练地在田里穿梭，把番薯藤蔓上新鲜的叶尖摘下，用小刀整齐地切段捆扎好放进菜筐。一筐筐青翠欲滴的番薯叶码得整整齐齐，马上就要装车运往供港市场。陈文表示，基地每天都有采摘任务，工人每天能赚110到120元，还带动了周边村民就业。 在另一片田地里，丝瓜、茄瓜、节瓜和南瓜等瓜苗刚栽好，绿油油的秧苗排列得很整齐。陈文正仔细查看瓜苗的成活情况和生长态势，精心管护这些秧苗。他打算通过轮作种植不同品种的瓜类和西兰花等优质蔬菜，实现错峰上市和持续供应。再过一个月左右，丝瓜等瓜类蔬菜也会迎来批量采收期。 横水村合禾蔬菜基地依托当地优质的水土资源和绿色生态种植理念打造而成。目前基地种植品种多样，除了番薯叶外还有多种优质蔬菜供应大湾区市场。接下来，陈文计划继续深耕绿色蔬菜种植，优化品种结构和提升产品品质，让更多优质蔬菜走出本地并走向大湾区市民餐桌。