问题：成本压力与市场波动叠加，倒逼养殖方式升级 近年来，牛羊产业稳定肉奶供给、带动农民增收上作用明显，但也面临多重挑战：一是饲料原料价格起伏，加之疫病防控、人工和能源等成本上升，养殖利润被压缩；二是消费结构变化和市场周期调整，使出栏节奏与价格预期更不稳定；三是部分地区仍存饲喂管理粗放、饲草料利用率不高、粪污资源化不足等短板。如何在“稳产保供”和“提质增效”之间找到更优平衡，成为大会讨论的核心。 原因：资源禀赋与养殖结构差异并存，技术供给需更贴近一线 广西发展牛羊产业具备自然与区位优势，饲草资源和农副产物来源相对丰富，水牛等特色养殖基础较好。但从产业链看，各地养殖规模、品种结构、饲料来源差异明显，技术措施难以“一套方案走到底”。同时，传统经验式饲喂在配方精度、健康管理和过程监测上存不足，难以适应成本约束趋紧和质量安全要求提高的新形势。大会提出，技术服务要从“单一产品供给”转向“系统解决方案”，通过更匹配的本地数据、现场指导和可复制的管理模式，提高落地效果。 影响：促进技术扩散与供需对接，释放产业转型信号 本届大会以“智能化赋能、绿色转型、振兴牛羊”为主线，设置展示展销、专题报告和交流对接等环节，吸引养殖主体、科研单位以及饲料、动保企业参与。业内人士认为，这类平台有助于打通“科研—企业—养殖端”的信息链路：一上推动企业围绕地方资源条件和养殖痛点优化产品与服务；另一方面引导养殖户从关注“单次增重”转向重视“全周期成本控制与健康管理”，提升单位饲料产出效率和产品品质稳定性。 对策：以精准营养为牵引，叠加绿色与智能化管理路径 围绕“降本增效”的共性需求，大会强调以精准营养和科学管理推动养殖提质。北京市饲料工业协会轮值会长、中国畜牧业协会牛业分会副会长、北京泽牧久远生物科技研究院技术负责人黄正勇专题报告中提出，应加快从经验式饲喂转向精准配方，突出“因地因时、就地取材、因材配料”的动态思路，结合本地可利用的饲草料和农副资源，提高日粮结构的经济性与稳定性。与会人士普遍关注瘤胃健康调控、春季疫病防控、非常规饲料利用等实操议题，现场交流较为集中。 在展示环节，多家企业围绕水牛育肥、奶水牛生产和母畜繁育等细分需求推出预混料及功能性产品。作为大会协办单位之一，北京泽牧久远生物科技研究院展示了覆盖不同生产阶段的产品组合，并组织技术人员现场答疑，就疫病防控要点、日粮调整、瘤胃酸度管理等提出建议。多位养殖户表示，相比单纯比价，更看重产品是否有区域适配数据、使用路径是否清晰，以及后续服务能否持续跟进。 前景：以全链条思维推进高质量发展，形成可持续竞争力 面向“十五五”开局，广西牛羊产业的关键在于把比较优势转化为竞争优势：一是推进标准化、规模化和适度集约化发展，提升良种繁育、饲草保障、疫病防控和质量追溯能力；二是以绿色低碳为导向，提高粪污资源化利用水平，推动种养结合与农牧循环；三是加快智能化工具在饲喂管理、健康监测和生产决策中的应用，提升管理效率与风险预警能力；四是完善产销衔接与品牌建设，增强对市场波动的抵御能力。业内预计，随着技术扩散和服务体系下沉，广西牛羊产业有望在稳供给、提品质、降成本上形成一批可复制、可推广的示范样板。
一届大会落幕，也意味着新一轮工作的开始；广西牛羊产业振兴既需要政策引导，更离不开科技的持续落地，也要靠从业者在一线把每个环节做细做实。从粗放到精准、从经验到数据，转型不可能一蹴而就，但方向已经清晰。让科研成果真正走进牧场、走到槽边，让技术创新转化为养殖户看得见的收益，将是检验产业高质量发展的重要标准。