嘿，大伙儿注意了，惊蛰马上到，吃的讲究可多了！这不明天就是惊蛰节气了嘛，“百草萌芽百病丛生”，老话说得好，身体阳气开始往上窜了。春天要养好身体，得吃对东西。今儿我就给大伙儿捋捋惊蛰这几天的饮食大忌和养生要点。 首先，咱们先说说哪些不能吃。第一大忌：不熟悉的野菜千万别碰！惊蛰一到，野菜都长疯了。有人喜欢跑去公园、路边挖野菜，觉得纯天然无污染。其实这事儿风险大得很！路边那些可能沾上汽车尾气、重金属的野菜，还有那些长得跟普通野菜像双胞胎的毒野菜，比如毒芹、断肠草啥的，吃下去轻则拉肚子，重则可能要命！不认识的菜坚决不吃，想吃就去菜市场买安全的。 第二不能吃的是发物。辣椒、花椒、韭菜这些辛辣东西，冬天吃驱寒没问题，春天吃就是“火上浇油”。惊蛰时节阳气正在升发，本来身体就有点“活泛”了，再去吃辛辣刺激的东西，等于在火堆里添柴。特别是有过敏、荨麻疹或者肠胃不好的朋友，辛辣发物最容易诱发旧疾！葱姜蒜少放无妨，火锅烧烤还是忍一忍吧。 第三别碰油腻厚味。过年的鸡鸭鱼肉、红烧肉、油炸丸子啥的该收收了。冬天需要热量御寒可以理解，春天肝气旺盛消化还没完全苏醒呢，大鱼大肉简直就是给身体添堵。油腻的东西难消化堆积在肚子里容易生湿热，还会把肝脏堵得死死的。春天肝气本来就该舒畅，油腻食物把它压着喘不过气来，人就容易烦躁失眠。 那么该吃些什么呢？第一要吃“芽”和“青”。春天吃的就是一股生发之气。地里的嫩芽、树上的新叶都冒出来了，像豆芽、香椿芽、蒜苗这些都带着天地的生机。还有菠菜、荠菜、春笋这类绿色蔬菜也很养肝。 第二要吃甘淡滋味养脾土。春天肝气旺容易欺负脾胃，这时候得多吃点甜腻的东西？不不不！这里的“甘味”不是糖果蛋糕那种甜腻的甜味，而是指山药、红枣、南瓜、小米这类天然的淡甜食物。山药既能补脾又不寒不燥，蒸着吃、煮粥喝都行；小米粥熬稠了上面那层米油才是养胃的佳品。 明天惊蛰就要到了，天气变化大容易冷暖交替，除了吃好穿暖也要当心别着凉感冒。咱们就按照这3不吃2要吃的规矩来调整饮食节奏吧！记住把那些发物、野菜和油腻厚味给戒了，多吃点嫩芽蔬菜和甘淡食物。只要注意这些细节，就能安稳过个好春天！