余星星报道，为了保障师生们在2026年春季开学后吃得放心，兰州市市场监督管理局这回真是下了血本，把“四不两直”这种不走形式的突击检查用了个遍。咱局的党组成员、副局长陈贤普带队跑了好几所学校，光二中雁滩校区和文理学院这几家，就重点盯着食材的来源和去向、后厨的卫生状况、从业人员的健康管理，以及碗筷消毒和食品留样这些关键环节。他们还特别叮嘱学校和企业得用好用足“日管控、周排查、月调度”这套机制，让自查变得更勤快，隐患能早点发现并整改掉。 除了盯着学校食堂，检查组还顺便去了武都路、静宁路这些地方的小超市、便利店看看。他们查了查老板的经营许可证和健康证有没有过期，翻了翻食品的包装看有没有标错保质期或者是“三无”产品。大家都被警告了，以后再敢卖临期或者过期的东西肯定是不行的。 从1月份到现在，全市一共录入更新了1842家校园周边食品生产经营主体的信息，给1706家主体评了风险等级。光是检查的次数就有758户次之多，还联合多部门搞了12次联合检查。约谈了10户商家，开了18次培训课，一共发现了92家有问题的企业。对这些违规的企业，要么发警告信，要么直接下整改通知书。 到了这次春季开学前，全市市场监管系统可没闲着。他们要对43所高校、235所中小学、708所幼儿园、29家托育机构、55家校外培训机构还有2765家校外托管机构（也就是大家常说的“小饭桌”）以及2家校外供餐机构共3837家主体进行彻底的大检查。不管是哪个环节出了岔子，都得立马整改到位。 接下来还得继续盯着三大专项整治行动：校园食品安全、校外托管机构还有周边市场秩序的综合治理。局里打算多找几个部门一起来配合，督促各县区把这块儿监管当成常态化的工作来抓。这样才能维护好公平的竞争环境，真正守护住师生们“舌尖上的安全”。