虽然已经到了2026年的农历正月十五前夕，但兰州市市场监督管理局丝毫没有松懈。为了把今年元宵节期间的市场秩序管好，把老百姓“吃”的安全防线守住，他们早就开始行动了。这些天，局里的人把目光都盯在了市场上，专门挑那些大超市、菜摊子、糕点铺还有现场做买卖的小店里使劲查。他们把这次行动的重点放在了汤圆和元宵这些过年才吃的节令食品上。执法人员更是跑到了每一个经营现场去，把从进货到加工再到销售的每个环节都给翻了个底朝天。 首先查的是源头。他们挨个看经营者有没有仔细检查进货的单据，有没有索要合格的证明文件，账本记录得清不清楚。只有把产品的来历弄清楚了，确保东西是正规厂家产的，大家吃起来才放心。 接着就是看质量。他们仔细盯着每一袋食品的外包装，对着标签上的生产日期和保质期一个一个核对。只要发现有过期的、没标签的“三无”产品，或者冷链储存的冰箱温度不够用了，立马就会被拦下来。 还有那些现场做汤圆的地方更是重点检查对象。他们要看店里的防尘措施做得怎么样，原料管得严不严，员工有没有健康证。 虽然是在查问题，但执法人员也没忘了给经营者讲讲法。他们一边指出哪家店台账不全或者冷柜温度不够用了，一边把食品安全和价格方面的规矩给宣传到位。 对那些只是信息公示不规范或者台账记录不全这种小毛病，执法人员也没含糊。当场就下了整改通知书，逼着店家赶紧把这些隐患给消除干净。 最后就是要让大家过个平平安安的节日。通过这一通严查严管，兰州市市场监督管理局算是给辖区的老百姓吃下了一颗定心丸。