这次，“土技艺”把“非遗＋”产业给激活了。在贵州省安顺市西秀区蔡官镇王家庄村，普通的白胶泥被匠人捏来捏去，变成了装着六百年屯堡文化的砂陶器皿。这个叫“蔡官明屯砂陶”的手艺，本来是洪武年间调北征南的军人们留下来的，现在给这个地区带来了新的生机。到了王家庄村的非遗工坊，老规矩和新技术一块干活，那边胡松父子光着脚踩泥做传统活，这边年轻工匠用电窑搞现代化生产。展示架上放着鼎罐、火锅、药罐、烤鱼锅这些品种的砂锅，一共有30多个。胡松说，他们家从外祖父开始就一直做这个，后来他和儿子都接着干。到了冬天踩泥巴特别难，大家都得光着脚慢慢来。这个制作过程有原料准备、成型、阴干、烧制还有检验这些步骤。原材料得用当地特有的白胶泥和煤渣加水踩炼均匀柔韧才行。还有个讲究是必须用木屑焖炉，温度要达到1200到1300℃，这才是砂陶呼吸感的关键。胡松他们没死守着纯手工的路子走，而是用古法核心搭配现代辅助的办法扩大生产规模。再加上借助屯堡文化IP，把日常用具变成了有文化的消费品。卢家旺说他们现在主要在网上销售每个月能做三千多个产品。下一步想在网上多宣传一下把机压和手工结合起来扩大队伍提升产量和质量。 除了传承手艺外，在王家庄村还有其他家庭靠着做砂锅谋生。胡君勇家里有四口人干这一行一年的订单在9000件左右收入差不多20万元。 现在的砂锅不光是锅具了还成了代表健康饮食的文化商品大家喜欢它受热均匀保留原味的特点。 去年苗岭屯堡古镇搞活动时就用这种砂锅来装猪脚这非遗跟非遗搭配的吃法吸引了不少食客呢。 现在这个村有9户大约30名相关从业者年产值在150万以上产品主要在贵州卖还卖到广东上海浙江等地甚至还出口日本新加坡去了。 当老手艺不再是过去的遗物而是连接过去未来城市乡村的纽带时不仅留住了文化遗产也成了村民致富的好门路。 刘润哲是蔡官镇政府公共事务管理办公室的负责人他说接下来他们会用视频记录所有工序建立档案库还打算建个示范工坊进行保护修复接着通过线上线下传播故事提升品牌影响力最后成立合作社带动大家就业实现利益共享推动长期发展。(图/文 罗爽、廖盈)