(问题)在消费结构调整、零售行业竞争加剧的背景下,如何在保证效率与品质的同时拓展增量市场,成为不少零售企业面临的现实课题。
过去一年,盒马在一线城市持续加密门店的同时,将新增门店更大力度投向非一线城市,新进入城市约40个。
对部分消费者而言,这类门店带来的变化直观可感:以徐州为例,当地居民在家门口即可购买烘焙、水果等高频商品,过去依赖代购、拼单获取“新鲜供给”的生活方式随之改变。
(原因)新兴城市消费热度上升,既有宏观层面的支撑,也有结构性因素叠加。
其一,城镇化、乡村振兴与交通物流等基础设施持续完善,使商品供给半径缩短、履约效率提升,连锁零售下沉具备了更好的运营条件。
其二,新兴城市住房、租金等成本相对较低,居民在生活刚性支出压力较小的情况下,随着收入稳步增长,更容易将增量资金用于日常消费与品质消费。
其三,消费观念在变化,越来越多家庭将高品质水果、烘焙等从“节庆消费”转为“日常化购买”,对门店供应稳定性、商品新鲜度与服务便利性提出更高要求。
其四,地方经济韧性为消费扩容提供底座。
相关统计显示,公布前三季度数据的非一线城市中,较大比例GDP增速跑赢全国;在社会消费品零售总额方面,多数城市实现正增长,部分城市增速高于全国平均,显示出下沉市场并非“低价市场”的单一画像,而是“分层多元、需求升级”的新空间。
(影响)从企业层面看,门店下沉推动零售业态加速重构。
一方面,线上线下一体化、数字化供应链和本地化履约能力,成为决定扩张质量的关键变量;另一方面,“双业态”策略有助于覆盖不同消费场景:既满足城市核心商圈对即时性、品质化的需求,也覆盖更广区域对高性价比与便捷性的需求。
盒马披露的全员信信息显示,其以“盒马鲜生+超盒算”推进开店,服务人群持续扩大,营收保持较快增长。
对城市层面而言,品质零售进入有助于带动商圈人气、提升消费供给结构,进一步激发本地消费潜力。
报告提出的“盒区房指数”以门店订单、客单价和进店客流等衡量门店活跃度,显示石家庄、徐州、临沂等城市的相关指数高于重点城市均值,折射出部分新兴城市的消费能力与消费意愿正在快速释放。
对产业链层面而言,连锁零售下沉将倒逼产地直采、冷链物流、加工与仓配体系提质增效,也为区域特色农产品、烘焙与即食消费等品类提供新的规模化通道。
(对策)新兴市场潜力释放,也对企业与地方提出更高要求。
对企业而言,关键在于“扩张速度”与“运营质量”相匹配:一是强化供应链稳定性,确保高频品类持续供给与损耗控制;二是因城施策完善选品结构,兼顾家庭消费、年轻消费与节庆消费等不同需求;三是提升即时配送与门店服务标准,避免“开业火爆、后续乏力”;四是加强食品安全与质量管理,让“买得方便”与“买得放心”同步。
对地方而言,可通过优化商圈规划、完善交通与停车等配套、支持冷链与仓配基础设施建设、促进本地品牌与连锁渠道对接等方式,形成“供给升级—消费扩容—产业协同”的良性循环。
同时,需要引导理性消费和规范竞争,避免同质化内卷对市场秩序造成扰动。
(前景)展望未来,新兴城市消费增长仍具空间。
一方面,人口回流与产业承接带来的就业与收入增长,将继续支撑消费扩容;另一方面,赛事、文旅等带来的城市曝光度提升,叠加“周末游”“小城游”等新趋势,可能进一步提升城市商业吸引力和外来消费。
随着连锁零售持续下沉,消费者对品质、性价比与体验的要求将不断提高,行业竞争也将从单纯“开店数量”转向“供应链效率、服务体验与本地化能力”的综合比拼。
对企业而言,能否把握不同城市的消费节奏与结构差异,决定了扩张能否转化为可持续增长。
新兴城市消费市场的蓬勃发展,不仅为零售行业开辟了新的增长空间,更折射出我国区域经济协调发展的积极成效。
在构建新发展格局的背景下,如何持续释放下沉市场消费潜力,推动消费升级与产业升级良性互动,将成为促进经济高质量发展的重要课题。
这既需要企业创新经营模式,也需要政策层面持续优化营商环境,共同培育更具活力的消费市场生态。