随着健康饮食理念普及，果汁是否适合作为补充维生素的来源受到更多关注。医学营养专家表示，橙汁与苹果汁的营养差异主要体现在维生素C含量。未经强化的100%纯苹果汁每杯仅约2毫克维生素C，而同等量橙汁可达76毫克，相差约34倍。这与水果本身的特点有关——柑橘类水果天然富含维生素C。
维生素C重要，但免疫力并非靠单一饮品支撑。橙汁天然维生素C上更占优势，强化苹果汁也可能在含量上“反超”，但两者共同的短板是糖分较高、纤维不足。回到健康本质，更稳妥的做法仍是均衡饮食、保证蔬果摄入、适度运动和规律作息；让果汁成为补充而非主力，才能在增加营养的同时减少负担。