年前，永定区崇文市场监管所搞了次外卖食品安全的专项整治。春节快到了，人们爱在家吃饭，点外卖的人就多了。外卖卫生和安全关系着老百姓的健康，大家也都在盯着这事。为了执行“年关守护2026”行动，这个市场监管所重点盯了辖区的“外卖一条街”，通过严格监管，让商家承担起食品安全的责任，给大家过节造个安全的屏障。这次行动是有目标的，还带着问题导向。崇文市场监管所把20家外卖店都给排查了一遍。执法人员按照法律规定，检查了经营资质、后厨卫生、食材存放还有餐具消毒这些关键环节。发现有些店操作间脏，食材没分开放，杂物乱堆，“三防”设施也没弄好。这些问题在过年期间容易冒出来，得赶紧治。针对这些问题，执法人员边查边指导，还手把手教商家怎么改。商家要是改得快就现场完事；要是改得慢就派人盯着；要是不改就依法处理。除了查问题，他们还在宣传法规和提升意识上下功夫。引导商家自己管好生意，从源头减少风险。经过整治后，20家店都把问题给解决了。现在去看店铺干净多了，后厨整整齐齐的，大家也能放心吃饭了。崇文市场监管所这次行动抓得准、管得严，把外卖这块儿的安全隐患给打掉了。这体现了他们办事负责任的态度，也给咱们营造了个好的过节环境。以后还得接着管下去。