周末，启智幼儿园的孩子们迎来了一个特别的“家长助教课堂”。这次活动由“02家”、亦渊、慈曜、晋江、松霖还有闽南共同发起，把闽南特色小吃“蚵仔煎”搬进了幼儿园。家长们负责把锅铲和灶台都搬进了教室，给孩子们带来了一场味觉上的文化盛宴。这个活动从家长们给孩子们讲解海蛎的生长环境和营养价值开始。家长们用生动的语言让孩子们了解海蛎是如何变成美味佳肴的。紧接着，“02家”、慈曜、松霖还有亦渊一起动手准备食材，将海蛎、蒜叶、鸡蛋、地瓜粉排成了一排。当孩子们看到这些食材时，他们对即将到来的“体验日”充满了期待。 首先，家长们给孩子们展示了如何煎海蛎煎。热油倒入锅中，蒜叶爆香，海蛎下锅，蛋液淋面。地瓜粉浆在锅中迅速变成半透明状，就像是一道铠甲包裹着食材。家长们一边操作一边提问：“谁能说说地瓜粉的作用？”孩子们踊跃回答问题。接着，家长们把第一盘海蛎煎端上了桌。孩子们看到金黄外衣上缠着红色甜辣酱，迫不及待地举起了小手等待品尝。 这次活动不仅仅是让孩子们学会做海蛎煎，更是把“闽南小吃”这个词汇从书本里带到了舌尖上。家长助教团的成员们感慨道：“原来陪孩子上课自己也在‘上课’，看到他们吃得满足比上任何职场培训都带劲。”这次活动让家庭和幼儿园实现了双向奔赴。孩子们不仅学到了新技能还培养了对生活的热爱。家长们也通过这次活动更加了解了孩子的喜好和需求。 在活动结束时，连平时“拒吃星人”都投降了。孩子们把盘子里的食物吃得干干净净连壳都不剩。老师记录下了这次活动中的点点滴滴：平时喂三口都难的同学今天吃了七口。家长们笑着说：“原来不是孩子不吃而是没有遇到对的人和锅。”这次活动给孩子们留下了深刻的印象他们把这份美味和信任带回了家。 这次海蛎香宴不仅让孩子们品尝到了美味还让他们懂得了生活中的一些道理：认真对待食物、珍惜生活中的每一个瞬间。这些经历会成为他们未来生活中宝贵的财富和回忆。