围绕香港市民对“新鲜、稳定、安全”的日常需求，供港蔬菜如何在时间紧、标准高、环节多的条件下高效送达，成为保障民生的重要课题。以芥蓝为例，从广东田间到香港早市，不到24小时即可完成跨城、跨境的多环节流转，背后依托的是一套以源头管控为基础、以冷链物流为支撑、以通关衔接为关键的供港供应链体系。
当香港主妇的炒锅升起袅袅炊烟，这些跨越关山的新鲜蔬菜，不仅说明了食物供应链的效率，也成为内地与香港紧密相连的生动注脚。从田间到餐桌的24小时，丈量着两地民生合作的温度，也标注着大湾区建设持续提速的刻度。在这片热土上，每一个关于“新鲜”的故事，都在续写“一国两制”框架下的发展新篇。