3月17日，栖彩食堂尧石二村店终于迎来了春天的餐桌，给居民们端上了各种各样的时令菜品。新鲜的马兰头、香椿头、蚕豆炒鸡蛋和油焖笋等美食摆满了餐桌。这些菜品不仅新鲜，还特别保留了食材的原汁原味。 食堂的chef还专门解释道：“春天吃春菜，就是要保留食材本身的香味。”除了传统的春菜，食堂还给上班族推出了减重轻食餐。这类餐品低油少糖，营养均衡，特别适合白领和老人。每天一上架就被抢购一空。 如果你想在家里动手做春菜，这里有一份材料清单和步骤供参考：马兰头200g，香椿头100g，香干50g，蚕豆100g，鸡蛋2个。 马兰头可用荠菜代替；香椿头可用菠菜代替。 步骤很简单：马兰头焯水后冷水浸泡去苦涩，香椿头掐嫩芽快速翻炒，蚕豆炒鸡蛋再香干切丁拌匀。 这个季节大家要注意不要贪多，适量搭配才更健康。搭配米饭或面条食用更清爽不油腻。 春天的味道已经进社区了！你还在为早餐发愁吗？78%的上班族每天早餐都靠外卖或随便对付，给他们的身体带来很大负担。 但尧石二村的居民不一样了。他们家门口的社区食堂把春天的鲜味端上了桌，给他们提供了营养又实惠的选择。 你家附近有社区食堂吗？欢迎留言分享你和春天有关的美食体验。